Rybnik

14

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 188.78kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  188.78kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Piept de pește de casă – Estetică de design și delicioase gustul. Consiliul. Faceți acest tort pentru orice masă. umplutură poate fi gătit și cu ardei gras, prăjit ușor confera tortului o oarecare prospetime.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• Faina – 500 gr.
• Lapte – 1 lingură.
• Zahar – 2 lingurițe. l.
• Drojdie uscată – 2 linguriță.
• Sare – 1 lingură. + pentru a obține gusturi
• Ouă de pui – 3 buc. (2 buc pe aluat + 1 gălbenuș pentru ungere)
• Unt – 100 gr.
• File de pește alb – 500 gr. (pentru umplere)
• Ceapa – 3 buc. (mediu) (pt topping-uri)
• Ulei vegetal – 3 linguri. l. (pentru umplere)
• Ardei – după gust (pentru umplere)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 188.78

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Adăugați drojdia în laptele cald, amestecați până când este complet dizolvare, se lasă 15 minute într-un loc cald. La un alt recipient cerneti faina, adaugati 1 lingura. sare, 2 lingurițe. l. zahăr, amestecă ingrediente uscate. În amestecul uscat facem o adâncire și se toarnă un ou bătut, unt topit și lapte cu drojdie de bere. Se amestecă bine și se lasă 25-35 minute înăuntru loc cald.
2. Între timp, pregătiți ingredientele pentru umplutură. File de pește se spală, se usucă ușor cu prosoape de hârtie, se freacă cu piper și cu sare. Ceapa se taie în jumătate de inele și se prăjește pe legumă ulei până devine auriu.
3. Punem cuptorul să se încălzească până la 190 de grade. Pe o foaie de copt puneți o foaie de folie și ungeți-o cu ulei.
4. Apoi, ungeți suprafața de lucru cu ulei vegetal și pune aluat pe ea. Rulează aluatul cu un ac de rulare oval în formă de 7-8 mm grosime.
5. Formăm produse de patiserie. Împărțiți aluatul vizual în 3 părți egale de-a lungul întregului lac de acumulare. Revenirea de la începutul testului 1-2 cm (cap de pește) iar de la capăt 4-5 cm (coada de pește), în partea centrală ne așezăm ceapa. Punem pește ceapa. În continuare, se face testul pe întreaga umplere pe partea sa facem tăieturi în același unghi în direcția de la cap până la coadă. Distanța dintre tăieturi este de 1-2 cm. „capul” peștelui și împletiți umplutura cu fâșii de aluat suprapuse, pornind din cap, formând un fel de „spikelet”. Nu atingeți coada.
6. Schimbăm tortul pe o foaie de copt. Se coace 30-40 minute cu temperatura de 190 de grade. Undeva în minutul 20, ungeți plăcinta cu ouă gălbenuș.
7. Scoatem tortul finit din cuptor și îl punem la odihnit 10-15 minute, acoperindu-se cu un prosop.
8. Serviți ca fel principal sau ca aperitiv festiv masa.

Cuvinte cheie:

• plăcintă