Salată cu ficat, fasole și murat ciupercă

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  107kcal

• evaluare

• rețetă

Salată gustoasă și foarte satisfăcătoare. Acest fel de mâncare poate fi preparat acasă cu ficat de vită sau de pui (gătiți ficat de pui după fierberea cu zece minute mai puțin). Fasolea uscată poate fi înlocuită conserve.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• 200 g fasole
• 500 g ficat
• 150 g ciuperci murate
• 150 g ceapă
• 200 g morcovi
• sare și piper
• maioneza sau smantana
• ulei vegetal

1 ч1 ч 107

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Fierbeți fasolea pre-înmuiată până la fiert.
2. Spălați ficatul, limpezind venele și pelicula, puneți-le pe foc, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma cu o lingură tăiată, apoi se gătește la temperat o jumătate de oră pe foc.
3. Ficat răcit tăiat în paie.
4. Tăiați ciupercile murate în bucăți mici.
5. Cojiți, spălați, tăiați ceapa într-un cub mic.
6. Cojiți, spălați și ștergeți morcovii printr-o răzătoare medie.
7. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei, apoi prăjiți până se fragedă cu morcovi.
8. Într-un bol volumetric, combinați toate preparate și refrigerate ingrediente, sare, piper.
9. Condimentează după gust cu smântână groasă, sau maioneză, poți de casă, se servește în castroane de salată porționate, garnisite cu verdeață.

Cuvinte cheie:

• carne de vită
• morcovi
• ficatul
• salată
• fasole