Categoric cei mai mari fani ai tuturor felurilor de paste sunt italieni. Printre marea varietate de preparate din aceasta Există, de asemenea, o versiune de vară a produsului – salata de paste. Deși în Americanii pot argumenta în siguranță dragostea cu italienii, pentru pe care această salată ușor de preparat este la fel de familiară ca o salată de cartofi. Iar ingredientul cel mai potrivit pentru ei ar fi ouă umplute cu umplutură de cremă. În orice caz, vara căldura, aceasta este o opțiune excelentă pentru prânz sau o farfurie pentru farfuria principală насытит целую толпу. Time: 1 hour. 15 min. Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 gr corn de paste
- 12 ouă mari
- 1 și 1/4 art. maioneză
- 2 lingurițe l. muștar
- 2 lingurițe l. oțet
- 2 morcovi medii, grătar (aproximativ 0,5 lingurițe)
- 1 tulpină medie de țelină, tăiată în cubulețe
- 1/4 becuri de ceapă, tocate mărunt, se înmoaie la rece apa timp de 5 minute și încordare
- 2 linguriță zahăr
- 4 pui de arpagic, tocați
- 1/4 lingură boia de ardei
Rețete cu ingrediente similare: paste, ouă, ceapă roșie, telina, morcovi, maioneza, paprika
Pregătirea rețetei:
- Puneți ouăle într-un vas mare și umpleți cu apă astfel încât era cu 2,5 cm mai mare decât ouăle. Aduceți la fierbere căldură moderată până la mare. Se lasă să fiarbă 1 min., Apoi opriți aragazul, închideți capacul și lăsați 10 minute.
- Scurgeți și transferați imediat ouăle într-un bol cu gheață apă pentru a opri gătitul. Se lasă pe foc 10 minute. curat ouă, tăiate în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri. gălbenușurile se transferă într-un castron mediu. 12 jumătăți de ou în bucăți de 1,2 cm. Puneți restul de 12 jumătăți în felii sus pe o placă de tocat sau o farfurie.
- Se adaugă în gălbenușurile de ou 0,5 lingurițe. maioneza, 1 lingura. l. muștar, 1 Art. l. oțet și 0,5 linguriță. sare. Mash cu o furculiță, astfel încât totul se amestecă uniform, apoi se agită puternic pentru a rupe totul bulgări. Puneți deoparte 1/4 linguriță. amestecul rezultat și restul puse într-o pungă mare, cu fermoar. Tăiați dintr-unul din colțurile pachetului de 1 cm și umpleți cu un amestec de albușuri de ou pe o tăiere bord. La frigider înainte de servire.
- Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. furuncul paste, urmând instrucțiunile de pe ambalaj până la al dente. Se scurge, se transferă pastele într-un bol mare și se pune se răcește la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- Adăugați morcovul, țelina, ceapa roșie, zahărul în paste, 1 Art. l. arpagic, rămase 3/4 linguri. maioneza, 1 lingura. l. muștar, 1 Art. l. otet, albusuri de ou rezervate zdrobite, amestec rezervat de gălbenușuri de ou, 1 linguriță. sare și piper din câteva viraje din moară și amestecați totul uniform.
- Puneți într-un bol de salată și presărați cu ceapă jumătate de arpagic și jumătate de ardei. Puneți ouăle umplute deasupra. presăra resturi de arpagic și ardei.