Reteta pentru o salata calda cu somon la gratar. Salata este formată din cartofi fierți, carne de somon prăjit, Salata de escarole si romaine, ridiche si mar. Pansament cu salată pansament pentru salate din brânză de vaci, suc de lămâie, hrean și ulei de măsline Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 347, grăsimi totale 17 g., Grăsimi saturate g., Proteine 30 g., carbohidrați 20 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr Filet cu arctic (pește de somon) cu piele sau somon
- 225 gr. cartofi tineri tocați cu coaja roșie felii subțiri
- 85 gr. cașcaval
- Sare grosieră
- 1 suc de lamaie
- 1 lingură l. hrean
- 1 lingură l. și 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- Ardei proaspăt măcinat
- 1 cap de salată de escalolă, tocată fin
- 1 cap de salata de romaine, tocat fin
- 6 ridichi, feliate în felii subțiri
- 1 măr verde, feliat în felii subțiri
- 3/4 art. pătrunjel tocat și / sau ceapă tocată
Rețete cu ingrediente similare: somon, cartofi roșii, brânză brânză de casă, suc de lămâie, hrean, salată de romaine, ridiche, mere, pătrunjel, arpagic
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas mic și turnați la rece cu sare. Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la mijlociți și fierbeți cartofii 5 minute până devin moi. apă scurgere.
- Între timp, grătați la o temperatură moderat ridicată. Pregătiți pansamentul: într-un blender, amestecați 1/4 linguriță. caș de apă brânză, suc de lămâie, hrean, 1 lingură. l. ulei de măsline, 1/4 lingură sare și câțiva ciuperci de piper, se macină până la pirat.
- Se acoperă peștele de pe piele cu uleiul de măsline rămas. Puneți-l pe grătar cu pielea în jos, acoperiți și gătiți aproximativ 6 minute până când carnea nu mai este transparentă. Puneți ușor peștele pe o farfurie și îndepărtați pielea, apoi taie-l în bucăți mari.
- Într-un bol mare, combinați cartofii, salata de escarole, salata verde Romaine, măr, ierburi și pansament. Sare și piper. adăuga pește și amestecă ușor.
