Salată de crab cu avocado și pancetta prăjită – o rețetă detaliată gătit. 
The photoFarfurii: Johnny Miller Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr carne de crab conserve
- 12 felii subțiri de pancetta (burta de porc uscată) (aproximativ 85 gr.)
- 1/4 art. maioneză
- 1/4 art. smantana
- 3 linguri. l. pătrunjel tocat
- 2 lingurițe l. verdeață de tarhon mărunțită
- 2 lingurițe l. ceapa verde tocata
- 1 file de hamsie
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- Suc de 1/2 lamaie
- Sare grosieră
- 2 capete mici de salată de salată rupte în mari chipsuri
- 3 linguri. rucola
- 400 gr. miez de palmier conserve tăiat în bucăți de 1,25 cm.
- 1 avocado, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
- Ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: carne de crab, pancetta, hamsii, maioneza, smantana, patrunjel, tarhon, ceapa verde, usturoi, salata, arugula, avocado, suc de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Se prajeste pancetta feliata intr-o tigaie mare timp de 6 minute la foc mediu, întorcând ocazional, până la auriu maro. Uscați cu prosoape de hârtie. Lasă înăuntru laterale.
- Între timp, pregătește un pansament: amestecă într-un blender maioneza, smantana, patrunjel, tarhon, ceapa verde, hamsii, usturoi, suc de lămâie și 1/4 lingură se macină până la neted de stat.
- Într-un bol mare, combinați salată, miezuri de palmier, crab carne și avocado. Se adaugă pansament, 1/4 lingură. sare și câteva un vârf de piper și se amestecă. Pune salata înainte de servire pancetta prăjită.
