Salată de caracatiță și cartofi

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 478.81kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  45 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  478.81kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Dacă vă plac fructele de mare, vă sfătuiesc să gătiți acasă delicios salată cu caracatiță și cartofi conform acestei rețete! Faceți că nu destul de simplu, dar gustul său vă va uimi cu siguranță!

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Cartof (tânăr) – 110 g
• Algele brune (wakame) – 5 g
• Ceapă – 5 g
• Sibulet Bow – 2 g
• Unt – 20 g
• Bulion de pește – 30 g
• Sare după gust
• Ardei negru – după gust
• Caracatiță (fiartă) – 50 g
• Condimente (amestec de tandoori) – 1 g
• Ulei de măsline (în plus) – 10 g + 250 g
• Usturoi – 20 g
• Lamaie (zest + suc) – 2 g + 10 g
• Ouă de pui – 1 buc.

5 из 5 1 45 мин45 мин 478.81

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti în avans produsele necesare.
2. Pre-fierbeți cartofii în apă cu adăugarea unui cuișor usturoi și crengute de cimbru.
3. Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe.
4. Înmuiem algele în apă rece timp de 10 minute, o întindem strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.
5. Tăiem ceapa sibulet și se mărunțim în cubulețe mici.
6. Tăiați caracatița în inele la un unghi de 45 de grade.
7. Se amestecă tandoori cu caracatița, se condimentează cu ulei de măsline și cuptor cu microunde timp de 40 de secunde.
8. Turnați bulionul în tocană și încălziți cartofii, adăugați unt, apoi alge marine, piper și sare după gust.
9. Să facem sos de aioli. Separați proteina de gălbenuș, adăugați la gălbenușul de usturoi tocat fin, bate cu un bici și toarnă încet 250 g ulei de măsline fără a înceta să bici. La final adăugăm suc de zeama si lamaie, piper, sare dupa gust.
10. Pune cartofii pe fundul farfuriei și toarnă sosul deasupra întinde caracatița.
11. Garnisiți cu roșii cherry, frunze de țelină, presărați cu coajă lămâie și ardei roz.

Cuvinte cheie:

• fructe de mare
• salată de fructe de mare
• salată de caracatiță