Salata se prepară din cartofi tineri fierbi, tăiați în patru părți. Alege tuberculii mici și gătește-i fără coji, deoarece coaja unui cartof tânăr conține multe utile oligoelemente. Adăugați cartofii cu cilantro proaspăt tocat și se amestecă cu un pansament ușor de maioneză scăzută de calorii, suc tei și șaluri, ceea ce va face textura cartofilor și mai mult cremă. Paprika afumată va oferi salatei o aromă plăcută de ceață și nuanță de oranj cu udare a gurii. Toarnă uleiul de măsline peste salată unt pentru un gust mai bogat picant și servește pentru a garnisi carne sau ca o gustare independentă. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 1 83, grăsimi totale 7 g., gr. grăsimi saturate, proteine 4 g., carbohidrați 24 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr Distribuie cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7 kg cartofi mici mici roșii bine spălați cu o perie
- 1/4 art. maioneză ușoară
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură l. urechi tăiați fin
- 2 linguriță sucul de tei
- 1 lingură ardei dulce afumat
- 2 linguriță ulei de măsline
- 1 lingură l. cilantro proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, cartofi roșii, maioneză, usturoi, șalot, suc de lămâie, ardei gras, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Pune cartofii într-un vas mare și toarnă 5 cm deasupra apă sărată rece. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți până când cartofii sunt moi atunci când străpungeți cu un vârf cutit, 15-20 minute.
- Între timp, într-un castron de dimensiuni medii, amestecați maioneza, chei, suc de lămâie și ardei. Într-o tigaie mică pe mediu se încălzește uleiul de măsline pe foc. Adăugați usturoiul și prăjiți, amestecând, până când începe aroma, 1-2 minute.
- Scurgeți cartofii și lăsați-l să se răcească ușor, dar astfel încât încă era foarte cald, 3-4 minute. Tăiați tuberculii și se adaugă la amestecul de maioneză. Se amestecă, se sare și se toacă gustă și stropește cu un amestec de ulei de măsline și usturoi. presăra cilantro și serviți salata caldă sau la temperatura camerei.
