Salată de Choriatiki grecești cu quinoa și năut – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 506, grăsime totală 20 g., grăsimi saturate g., proteine 19 g. carbohidrați 65 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 și 1/4 art. quinoa spălată
- 1 cutie (425 gr.) De năut (scurge saramura și clătește)
- Sare și piper negru măcinat
- 1/2 castravete fără semințe tocate
- 3 felii de roșii mari de tip prun sau 5 felii tomate campari
- 1/2 inele roșii tocate de ceapă roșie cepe
- 3 linguri. l. oțet de vin roșu
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 lingură l. oregano proaspăt tocat fin plus câteva altele pentru flouring
- 1/4 art. brânză feta sfărâmată (aproximativ 55 gr.)
- 1 cap mic de salată de romaine
- 1/4 art. pică jumătăți de măsline
Rețete cu ingrediente similare: boabe de quinoa, năut, castraveți, roșii prune, măsline, oțet de vin, ceapă roșie, salată romă, brânză feta oregano
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie medie, aduceți la fiert 1 3/4 linguriță. apă cu quinoa și un vârf de sare. Reduceți căldura la o temperatură moderată, se acoperă tigaia și se gătește quinoa până la moale, până la lichid neabsorbit, 10-15 minute Se scoate de pe foc și se amestecă cu o furculiță. da se răcește ușor.
- În acest moment, într-un bol mare, amestecați năutul, castraveții, roșiile, ceapa rosie, otet, 2 linguri. l. ulei de măsline și oregano. Se condimentează cu sare, ardei și lăsați să stea 10 minute.
- Într-un mini-combinat, bateți brânza feta până la neted, 2 Art. l. apă și restul de lingură de ulei de măsline, adăugând dacă este necesar, o lingură de apă. Sare și ardei. Distribuie salata de romaine pe farfurii, pune deasupra quinoa caldă, se amestecă cu năut și măsline. Se toarnă pansament cu brânză feta și presară oregano.
