Salată de cicoare cu pere și brânză gorgonzola – o rețetă detaliată Reteta de Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) expert alimentar cu prezentator radio Împarte cu prietenii: 
fotografie feluri de mâncare: Yunhi Kim Timp: 20 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap de endivie belgiană (cicoare), tăiat baza și dezasamblați în frunze
- 1 cap de salată de romaine, frunze de lacrimi cu mâinile
- 1 pere
- 60 gr brânză de gorgonzola se sfărâmă
- 1/4 art. nuci tocate
- Ardei proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. gem de zmeură
- 2 lingurițe l. otet balsamic
Retete cu ingrediente similare: salata, salata romaine, salata endive, brânză, brânză gorgonzola, pere, nuci, nuci, oțet balsamic, gem de zmeură
Pregătirea rețetei:
- Puneți frunzele de cicoare pe marginile unui vas mare. De sus se presara cu salata de romaine.
- Tăiați perele în felii subțiri și distribuiți-le în întregul vas. Presărați brânză gorgonzole și nuci deasupra. sezon salată cu sare și piper.
- Pregătiți pansamentul pentru salată: într-un plastic mic bol amestecă gem și oțet balsamic. Puneți cuptor cu microunde și se încălzește câteva secunde. amesteca folosind un bici. Adăugați amestecul în salată.
