Salată de cicoare de vită – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 623, grăsimi totale 52 g. grăsimi saturate g. proteine 32 g. carbohidrați 10 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 25 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 capete mici de endivie (cicoare de salată)
- 1/3 art. ardei gras murati
- 350 gr carne de vită coaptă, tăiată în fâșii
- 120 gr. Brânză Gruyere, tăiată în fâșii
- 2 urechi, tocate mărunt
- 1/2 lingură. nuci tocate
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat
- 3 linguri. l. tarhon proaspat tocat
- 2 lingurițe l. Muștar Dijon
- 2 lingurițe l. oțet de vin roșu
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1/2 lingură. ulei de măsline
Retete cu ingrediente similare: salata de indivizi, branza, vita, salată, pătrunjel, tarhon, urechi, nuci, nuci, brânză gruyere, muștar, muștar Dijon, oțet de vin, castraveți muraturi murate
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se toarnă ceapă – paharul la rece apă și se lasă 10 minute. Turnați nucile pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până se rumenesc, aproximativ 7 minute., rece.
- Tăiați fiecare cap de cicoare longitudinal în 6 părți. Pliați un bol mare, adăugați vită și brânză.
- Pregătiți un pansament pentru salată: scurgeți apa dintr-un bol ceapa. Se adaugă pătrunjel, tarhon, muștar, oțet și 1/2 în ceapă h. l. sare și piper, se amestecă. Adăugați ulei de măsline, gherkins și se amestecă din nou. Adăugați pansament de salată în salată și a se amesteca. Aranjați salata în farfurii și presărați cu nuci fructe cu coajă lemnoasă.
