Făcând o salată de rețete rapide de la Melissa De Arabian, tu obțineți un fel de mâncare cu gustul bine cunoscut al salatei de tabule libaneze, datorită adăugării de cilantro, mentă și aromate parfumate pătrunjel. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 247, total grăsimi 10 g., grăsimi saturate g., proteine 5 g., carbohidrați 34 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 28 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură Cuscusul israelian
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- Zest și suc de 1 lămâie
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 lingură pătrunjel tocat fin
- 1/2 lingură. cilantro tocat fin
- 2 lingurițe l. menta proaspata tocata
- 2 roșii coapte fără semințe
- 3 tulpini de ceapă verde
Retete cu ingrediente similare: cuscus, lamaie, patrunjel, cilantro, menta, rosii, ceapa verde
Pregătirea rețetei:
- Se aduce la fierbere la foc mediu într-o cratiță de dimensiuni medii. apă sărată. Se adaugă cuscusul și se gătește până la al dente “7-8 min. Se scurge și se lasă să se răcească. Până la cuscus se răcește, într-un bol mic, bate sucul de lămâie și toacă ulei de măsline pentru a face un sos de vinetă. Sare și piper după gust.
- Într-un castron mare, se amestecă cuscusul, pătrunjelul, cilantro, menta, rosii si ceapa. Se amestecă salata cu sos și se condimentează la gust. Lăsați să se fierbe cel puțin o jumătate de oră.
