Salată de ficat cu legume proaspete

11

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  77kcal

• evaluare

• rețetă

O altă idee pentru a face o salată delicioasă pe masa festivă ficat de vită acasă. O rețetă foarte valoroasă, întrucât nu este numai abundent, dar și sărac în calorii.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• allspice 3 linguriță. l.
• frunză de dafin 3 buc.
• sare 1 lingură
• lapte 3,2% 500 ml
• daikon 500 g
• morcovi 150 g
• castraveți murați 2 buc.
• praz 50 g
• sare de mare după gust
• piper negru proaspăt măcinat după gust
• nucsoara macinata – 1 g
• ficat de vită – 1 kg

2 ч2 ч 77

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți ficatul, tăiați-le în două, înmuiați două în lapte ore.
2. Punem apa pe foc, adăugăm sare, piper, nucă în apă clocotită, ficatul. După fierbere, scoateți spuma, gătiți timp de 20 de minute. În 10 minute adăugați laur.
3. Se răcește, se clătește, se taie în fâșii.
4. Se spală, se curăță, se răcește, se ridichează, se lasă ridichea timp de 10 minute, clătiți în apă rece, înclinați într-un frigider.
5. Se spală morcovii, se rumenesc paiele, se taie castravetele subțire în cuburi mici.
6. Prazul tocat, trimite la legume împreună cu spălat ridichi. Condimentează cu ulei de măsline.
7. Puneți într-un bol frumos salată. Când se servește, decorați cu o floare de daikon, ascuțită pentru acest lucru nu tăiați complet daikon cu un cuțit, fixați-l pe salată.

Cuvinte cheie:

• daikon
• legume
• ficatul
• măruntaie