2
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
92,36kcal
- evaluare
5 din 5
-
rețetă
O salată delicioasă cu ficat de vițel poate fi pregătită acasă o masă festivă, iar pentru decorare recomand fabricarea de crutoane subțiri din baguette sau chipsuri de brânză.
Hai să începem!
Ingredientele
0/9 ingrediente
5 из 5 1 92,36
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Vom pregăti în prealabil toate produsele necesare.
- Tăiați fin ceapa și prăjiți-o într-o tigaie încălzită cu adaosul de ulei.
- Curățăm ficatul de vițel de pelicule în exces și tăiem în subțire plăci lungi, grosimea trebuie să fie de aproximativ 1-3 mm.
- Pune ceapa finită într-un bol, pune ficatul înăuntru o tigaie. Se prăjesc pe fiecare parte pentru aproximativ 1-2 minute.
- Turnați vin roșu în tigaie. Schimbăm finalul ficat pe o farfurie.
- Adăugați bulionul de legume în tigaie și fierbeți sosul până consistența dorită. Puteți adăuga și o lingură de sos Demiglas.
- Întoarceți ficatul la sosul terminat, adăugați untul și tocană ficatul în sos.
- Tăiați ficatul vițelului în bucăți și întindeți-l mijlocul farfuriei de servire.
- De-a lungul marginilor întindem o salată de roșii și rucă (în avans condimentează cu ulei de măsline). Decorați salata cu crutoane subțiri de chipsuri de baguette sau parmezan.
Cuvinte cheie:
- salata delicioasa de sarbatori
- salată cu carne
- salată cu ficat