Salată de ficat de vițel

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 92,36kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  30 min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  92,36kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

O salată delicioasă cu ficat de vițel poate fi pregătită acasă o masă festivă, iar pentru decorare recomand fabricarea de crutoane subțiri din baguette sau chipsuri de brânză.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• Ficat – 100 g
• Arugula – 30 g
• Cireș – 2 buc.
• Ceapă – 15 g
• Faina – 20 g
• Ulei de măsline – 10 g
• Unt – 5 g
• Vin roșu – 50 g
• Bulion de legume – 150 g

5 из 5 1 30 мин30 мин 92,36

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti în prealabil toate produsele necesare.
2. Tăiați fin ceapa și prăjiți-o într-o tigaie încălzită cu adaosul de ulei.
3. Curățăm ficatul de vițel de pelicule în exces și tăiem în subțire plăci lungi, grosimea trebuie să fie de aproximativ 1-3 mm.
4. Pune ceapa finită într-un bol, pune ficatul înăuntru o tigaie. Se prăjesc pe fiecare parte pentru aproximativ 1-2 minute.
5. Turnați vin roșu în tigaie. Schimbăm finalul ficat pe o farfurie.
6. Adăugați bulionul de legume în tigaie și fierbeți sosul până consistența dorită. Puteți adăuga și o lingură de sos Demiglas.
7. Întoarceți ficatul la sosul terminat, adăugați untul și tocană ficatul în sos.
8. Tăiați ficatul vițelului în bucăți și întindeți-l mijlocul farfuriei de servire.
9. De-a lungul marginilor întindem o salată de roșii și rucă (în avans condimentează cu ulei de măsline). Decorați salata cu crutoane subțiri de chipsuri de baguette sau parmezan.

Cuvinte cheie:

• salata delicioasa de sarbatori
• salată cu carne
• salată cu ficat