Salată de legume prăjite cu Tofu

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 94.92kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  30 min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  94.92kcal

• evaluare

• rețetă

O salată delicioasă de legume prăjite cu tofu este ușor de preparat acasă. Această salată foarte copioasă poate fi servită ca masă completă. Acest fel de mâncare poate fi făcut și cu bringă în loc de tofu.

Hai să începem!

Ingredientele

0/11 ingrediente

• vinete – 2 buc.
• Ardei bulgar (roșu și galben) – 2 buc.
• ceapă roșie – 1 buc.
• roșii – 3 buc.
• tofu (sau brânză feta) – 200 g
• ulei vegetal – 100 ml
• usturoi – 2 căței
• mazăre verde (boabe tinere sau verzi) – 150 g
• amidon – 1 lingură
• fenicul – 1 lingură
• Sos Worcester – 1 lingură

30 мин30 мин 94.92

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare.
2. Ardeiul meu, curăță de semințe și partiții. felie pe un paie lung, se înmoaie în apă rece cu gheață. vânătă se taie în vânturi lungi, se presară cu sare și se lasă singur 2 minute După spălare sub apă curentă și uscare.
3. Tofu tăiat în cuburi mari, rulat în amidon. exces elimina amidonul.
4. Adăugați ulei în tigaia wok și prăjiți tofu-ul în el aproximativ 2 minute. Puneți tofu pe un prosop de hârtie sau șervețel, pentru ca ea să absoarbă excesul de ulei.
5. Prăjiți vinetele într-un wok și puneți-l pe suportul de sârmă. A se încălzi adăugați usturoiul zdrobit și semințele de fenicul în vinete, se condimentează cu ceapă roșie (felii subțiri) și o parte din vin oțet.
6. Adăugați fasolea în wok și prăjiți aproximativ un minut.
7. Tăiați roșiile în felii și ceapa în inele. amesteca ceapă, roșii, ardei gras, fasole și vinete.
8. Pune salata pe farfurie, tofu prăjit deasupra. Îmbrăcați salata cu sos Worcester și serviți.