Această salată merge bine ca fel principal. În ea bucăți de pui auriu, pălării mari amestecate armonios Ciuperci aromate Portobello și felii de radicchio suculent cu proaspete creșă de apă, care oferă piraterie întregului fel de mâncare. Ingredientele sunt pre-grătar într-o marinată de ulei de măsline cu usturoi, pătrunjel și cimbru. Dă puiul stai puțin mai mult în ea, iar ciupercile și radicchio pot fi unsă chiar înainte de prăjire. Această marinată aromată dă totul Am un gust echilibrat de usturoi care nu întrerupe gusturile alte ingrediente. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4-6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căței de usturoi, zdrobiți și tocați
- 0,5 linguri. ulei de măsline + în plus pentru a scurge
- 0,5 linguri. pătrunjel proaspăt tocat
- 6 crengute de cimbru proaspăt, numai frunze
- 1 pui cu o greutate de 1,8-2 kg., Tăiat în jumătate
- 4 ciuperci portobello, spălate, tăiate picioarele
- 2 capete mici de radicchio tăiate în jumătate
- Creză de apă, pentru hrănire
Rețete cu ingrediente similare: usturoi, pătrunjel, cimbru, pui, ciuperci portobello, radicchio, creșă de apă
Pregătirea rețetei:
- Pune usturoiul pe o masă de tocat și presară-l 0,5 linguriță sare. Se unge usturoiul într-o pastă folosind partea plată cuțit mare. Puneți pasta de usturoi într-un bol mic și se amestecă cu 0,5 lingurițe. ulei de măsline, frunze de pătrunjel și cimbru. Turnați jumătate din amestec pe pui și presărați-l cu sare și negru piper. Pune deoparte puiul la marinat în timp ce gătești alții ingrediente de coacere
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. jumătate toarnă marinata rămasă peste ciuperci și jumătate de felii radicchio. Presărați ciupercile și salata cu sare și piper negru și puneți pe grătar într-o zonă de căldură indirectă. Prăjiți până ciupercile și radicchio devin moi, aproximativ 10-15 minute; pus deoparte astfel încât se răcește în timp ce gătești puiul
- Puneți puiul pe grătar și prăjiți aproximativ 15-20 de minute cu fiecare parte, sau până la suc fraged și limpede. Renunță astfel încât puiul să se răcească puțin și să poată fi păstrat.
- Înainte de a servi, tocați puiul în bucăți, ciupercile în 4 părți și radicchio – felii. Amestecă ușor totul împreună adăugând apă cresa și presărată cu ulei de măsline.
