Salată de pui marocană – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 580, grăsimi totale 44 g., grăsimi saturate g., proteine 1 9 g., carbohidrați 51 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTimp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
salată
- 2 lingurițe carnea de pui la gratar, indeparteaza pielea
- 2 păstăi mici, decojite și tăiate în felii
- 2 napi medii, decojiți și feliați
- 1/4 art. și 2 lingurițe. l. ulei de măsline
- 2 linguriță condimente ras al hanut (condiment marocan)
- 1 lămâie, tăiată în jumătate
- 1 cutie (450 g) de năut conservat, scurge saramura, clătește și uscat
- 1/2 lingură. caise uscate (caise uscate), tocate
- 1/2 lingură. măsline fără semințe
- 1/4 art. migdale tocate
- 150 gr. amestecuri de spanac și arugula
Amestec de condimente Ras Al Khanut uscat
- 1 băț de scorțișoară 2 bucăți de galangal
- 1 lingură l. ghimbir măcinat
- 8 mazăre de allspice
- 8 semințe de cardamom alb sau verde
- 1 lingură anason
- 1 lingură nucșoară proaspăt rasă
- 1 lingură lavandă
- 2 bucăți mici de rădăcină violetă
- 5 muguri de trandafir uscat
- 4 muguri întregi de cuișoare
- 6 fructe de turmeric
- Pinch de matsis
- 1/2 lingură piper cayenne măcinat
- Se macină toate ingredientele
Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, rădăcină de păstârnac, napi, năuturi, spanac, rumenă, caise uscate, măsline, migdale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți tigaia pentru prăjire. Amestecați păstârnacurile și napii într-un bol mare cu 1 lingură l. ulei de măsline, 1 lingură Ras Al Hanut, 1/4 lingurita sare și câțiva ciuperci de piper măcinat. Puneți o foaie de copt și adăugați jumătățile de lămâie, feliați. Se coace până până când legumele se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
- Amestecați năutul în același bol mare cu 1 lingură. l. ulei de măsline iar restul de 1 lingură. ras el hanut. Se adaugă în tigaie la legume și se amestecă. Se prăjesc până la licitație, aproximativ 5 minute. Lasă să se răcească timp de 5 minute.Se strecoară sucul din lămâia prăjită într-un bol mare. Adăugați 1/4 lingură. sare și un vârf de piper măcinat, apoi se amestecă cu uleiul de măsline rămas (1/4 lingură). adăuga se amestecă puiul, caisele uscate, măslinele și migdalele. adăuga legume prăjite, năut și un amestec de arugula și spanac; amestec .. Rețetă Salată grecească cu castraveți, roșii și măsline în limba greacă stil.
