Salată de pui Thai – o rețetă detaliată pentru gătit. valoarea unei porții: (4 total) Calorii 363, grăsimi totale 20 g., grăsimi saturate, proteine 32 g, carbohidrați 1 5 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie de platou: Andrew Purcell Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 file de piept de pui, fără piele (aproximativ 450 gr.)
- 7 lingurițe l. (1/2 linguriță) Sos de arahide thailandez
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1 cap de salata de romaine, toaca
- 1/2 castravete engleză sau 2 castraveți persani, tocate frize
- 1 morcov de talie medie, se taie pe jumătate în lungime și se toacă felii subțiri
- 1 piper roșu, tăiat în felii subțiri
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat grosier, precum și suplimentar pentru flouring
- 3 linguri. l. alune prăjite tocate cu sare
Rețete cu ingrediente similare: Piept de pui, sos de arahide, suc de lime, salată de rom, castraveți, morcovi, ardei dulce, cilantro, Arahide, castravete persan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul sau tigaia – grătarul până la mediu-înalt temperatură. Tăiați pieptul de pui în felii de 12 mm., se pune într-un bol. Adăugați 2 lingurițe. l. sos de alune, 1/2 linguriță. l. ulei vegetal, 1/4 lingură sare și piper după gust, se amestecă cu carne. Gratiți pieptul de pui până la fiert, aproximativ 2 minute fiecare de fiecare parte. Transfer la o farfurie.
- Amestecă într-un bol mare, sosul de arahide rămas, 2,5 linguriță. l. ulei vegetal, suc de lime și 2 lingurițe. l. apă. Adăugați salată salată, castraveți, morcovi, ardei dulce și cilantro, se amestecă. Sare, piper și împărțiți salata în porții. Sus pui, presărați cu alune și mult cilantro.
