Salată verde de vară
Odată cu debutul verii, îmi doresc vitamine și multe altele. Ofer pe concurs reteta utila si delicioasa – salata de urzici. În companie cu frunzele tinere de urzică mănâncă frunze de plantan, ceapă, ouă și sos picant neobișnuit de hrean și smântână. Gustare garantată va deveni un hit de vară.
Salată de vară „Verde” din urzică și plantan
O decizie de bun gust – un amestec de smântână cu hrean, desigur, foarte neobișnuit. Sosul este moderat picant, piquant. Recomand ca pansament pentru salatele de legume.
Pentru a pregăti o salată de urzică de vară „Verde” și plantain, veți avea nevoie de:
- Pregătiți frunze tinere de urzică – aproximativ 50g.
Pentru a face mai interesant, vă voi spune că frunzele de urzică sunt considerate un concentrat multivitaminic. Au multă carotenă acizi variați, vitamina K. Chiar și conținutul de proteine al plantei egală cu fasolea. Dacă doriți să îmbunătățiți compoziția sângelui, frunzele sale – primul remediu.
- Pregătiți frunzele tinere de plantan – pe cât posibil cât și urzici. Dacă doriți un gust mai tandru, creșteți cantitatea frunze de plantan.
Un alt concentrat de vitamine. Nu voi enumera bogat compoziția plantanului. Principalul lucru este să știi că mâncărurile cu participarea lui 
(vinete, supe, okroshka, salate) întineresc organismul.
- Ceapa rosie – atat de mai frumoasa (nu malefica) – de ordine 30g.
- Marar tânăr – puțin.
- Castraveți mici – 2 buc.
- Hrean ras (poate fi gata) – 1 linguriță.
- Oul
- Crema acru – 2 linguri
- Puțin suc de lămâie după gust.
- Brânză tare – chipsuri pentru decorare.
Puteți experimenta în siguranță. Îmi place să adaug la salată de urzica și plantanul sunt puțin ridiche. L-am tăiat aproape inele translucide pe jumătate. Dacă nu există plantan, adăugați salată porumb.
Gătiti salata de urzici de vară „Urzică” și plantan poate fi după cum urmează:
Lăsați plantele în apă clocotită timp de un minut și jumătate. da scurge lichidul. Mai departe este încă mai ușor. Se toacă castravetele ca mai mult cum ar fi: felii lungi subțiri sau felii obișnuite. Oul se toacă cu mărar.
Combina smantana cu hreanul, adauga sare dupa gust. aruncătură masă verde. Dacă doriți mai multă suflete, adăugați puțin suc de lamaie. Salata de vitamine de sezon.
Idei gustoase
Mulțumim autorului pentru o rețetă de salată atât de gustoasă și sănătoasă. numai din urzică, dar și din plantă. Vara vreau doar asta – mâncare ușoară și necomplicată. De la noi înșine vrem să adăugăm că frunzele puteți utiliza aceste plante utile în tomos okroshka sau frigider sfeclă. Se dovedește gustoase și sănătoase.
