Mazărea verde și ridichile sunt printre primele care au copt paturi, iar deja la sfârșitul primăverii puteți face delicioase salată sănătoasă bogată în vitamine. Poduri de mazăre cu zahăr comestibile, foarte tinere pentru salată, cu încă nu mazăre formată. Tăiați-le în fâșii subțiri și se amestecă cu ridichi și ceapă. Un pansament ideal pentru o astfel de salată va exista ulei vegetal cu puțin oțet, zahăr și muștar. Înainte de servire, lăsați salata să se rumenească puțin, astfel încât legumele ușor marinat într-un pansament. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 104, grăsimi totale 7 g., g. grăsimi saturate, proteine 2 g., carbohidrați 8 g., fibră g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr г. 
Time: 15 мин.Dificultate: Porțiuni ușoare: 4
Reteta:
Tăiați subțire 1 ceapă roșie și 1 buchet de ridiche. Înmuiați-vă apă de gheață timp de 5 minute, apoi scurgeți apa și uscați legumele. se amesteca cu un blat de 4 lingurițe. oțet de orez și 0,5 linguriți fiecare. Dijon muștar și zahăr. Se amestecă 2 lingurițe. l. ulei vegetal și 0,5 linguriță ulei de susan. Se adaugă 250 gr. tocate subțire mazăre, ceapă și ridichi. Se condimentează cu sare. Rețete cu ingrediente similare: ridiche, mazăre de zahăr în păstăi, ceapă roșie, oțet de orez, Muștar Dijon
