O salată rapidă și satisfăcătoare, cu un gust și aromă de vară pe care o puteți grătar în timp ce prăjiți carne. Principala ingrediente pentru salată – porumb și cicoare suculentă belgiană. Prăjiți-le pe grătar, tocați și amestecați într-un bol cu proaspăt ierburi, ceapă, ulei de măsline, condimente și brânză mărunțită feta. El va oferi salatei nota necesară acru și sărat, care combinat armonios cu gustul porumbului dulce. Și prăjit legumele de grătar de stradă conferă salatei aceeași aromă de neuitat pe care le veți aminti și le veți asocia cu vara настроением. 
Time: 10 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 urechi de porumb proaspăt
- 2 capete de cicoare belgiană
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 (90 gr.) Buchet de cilantro, numai frunze
- O jumătate de ceapă roșie mică, tocată fin
- 1/4 art. s-a sfărâmat feta
- Suc de jumătate de lămâie
- 0,5 linguriță teren zira
- 1/4 lingură piper cayenne sau la gust
Rețete cu ingrediente similare: porumb, salată de endive, cilantro, ceapă roșie, brânză feta, suc de lămâie, chimen, piper cayenne măcinat
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul.
- Scoateți cojile din porumb și tăiați capetele de cicoare pe jumătate. Pune porumb și cicoare pe o foaie de copt sau tocător bord, se toarnă ulei de măsline, sare și piper după gust. Puneți porumbul și cicoarea pe grătar și prăjiți-le până se usurează ușor carbonizat pe toate părțile, aproximativ 3 minute pentru cicoare și 5 minute pentru porumb.
- Între timp, într-un bol de dimensiuni medii, amestecați orice altceva ingredientele.
- Scoateți porumbul și cicoarea pregătite de pe grătar. Cicoare mărunțită peste felii de 0,5 cm grosime și puse într-un bol. Tăiați porumb pe bobul de porumb. Adăugați-le în vas și amestecați. Gustă și sare, dacă este necesar. Serviți salata cald sau temperatura camerei.
