Salată extraordinar de delicioasă și sănătoasă de măsline, capere și roșii sub pansament parfumat, de care este imposibil să nu te îndrăgostești. În ciuda faptului că fiecare dintre ingredientele sale are un gust puternic și aromă, în salată nu concurează, ci se completează perfect altele. Combină armonios sarea, dulceața și amărăciunea. file hamsia sporește gustul întregii salate, făcându-l mai luminos, deși gustul cu greu vei simți niciun pește. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr roșii coapte (aproximativ 3 buc.)
- 1 lingură otet balsamic
- 1 lingură măsline negre și verzi pe jumătate
- 1/4 art. frunze proaspete de pătrunjel tocat
- 3 buc file de hamsii tocate
- 2 lingurițe l. caperele spălate
- 1 cățel de usturoi, tocat subțire
- 8 frunze proaspete de busuioc
- 0,5 linguriță piper negru măcinat
- 6 lingurițe. l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: roșii, măsline, măsline, otet balsamic, capere, hamsii, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mică la foc mic timp de 20 de minute fierbeți oțetul balsamic într-un sirop gros. pe puterea trebuie să fie de 1/4 tbsp. oțet gros.Într-un bol mic se amestecă măsline, pătrunjel, hamsii, capere, usturoi, busuioc, piper și ulei de măsline.
- Pentru a servi, tăiați roșiile în cercuri groase de 0,5 cm întindeți-le ușor suprapuse pe un platou de servire. De sus se pune amestecul de măsline, se presară cu oțet balsamic și servi.
