Este ușor de pregătit, dar este o masă abundentă pentru picnicuri. Acasă puteți amesteca pansament conserve fasole și ia cu tine. Pe drum, fasolea este marinată și hrănită arome vibrante uimitoare Și la picnic trebuie să prăjiți pe cărbuni, varză, felii în felii mari și cârnați afumați. Varza se toacă apoi fin și se trimite la salată. servi acesta cu felii de cârnați prăjiți și cu muștar. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 420, grăsimi totale 24 g, grăsimi saturate 7 g., proteine 22 g., carbohidrați 29 g., fibre 8 g., colesterol mg., sodiu 1 702 mg., zahăr 9 g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie (425 gr.) Făină de ochi negri conserve, spălare
- 1 pachet (370 gr.) Cârnați afumati
- 3 linguri. l. oțet de cidru
- 1 lingură l. zahăr brun
- 1/4 parte dintr-o ceapă roșie mică, tocată fin
- 1 cap mic de varză albă, tăiat în 8 lobuli
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 0,5 linguri. patrunjel proaspat
- Muștar maroniu picant, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: varză albă, fasole mezeluri cu ochi negri
Pregătirea rețetei:
- Combinați oțetul, zahărul brun, 2 linguri. Într-un bol mare. l. apă și 1 și 1/4 tsp sare. Se adaugă boabele de conserve și roșii ceapa, se amesteca bine si se da deoparte la murat.
- Între timp, încălziți grătarul la foc moderat. Ungeți bucățile varză 2 lingurițe. l. ulei de măsline, sare și piper. friptură cârnați și varză, întorcând o dată, până când varza este acoperită semne prăjite și nu vor deveni crocante-moi, 8-10 minute.
- Se taie varza în bucăți mici și se adaugă la amestecul de fasole. Adăugați pătrunjelul și restul de 1 lingură. l. ulei de măsline sare, piper și amestecă. Aranjați pe farfurii. felie mezeluri și se adaugă în salată. Se servește cu muștar.
