Salată de vită prăjită caldă cu cuscus

Salată de vită prăjită caldă cu cuscus – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 504, grăsimi totale 15 g, grăsimi saturate 3 g, proteine 26 g, carbohidrați 70 g., fibre 10 g., colesterol 38 mg., sodiu 827 mg., zahăr g. Foto Salată de vită prăjită cu cuscus Photo of the dish:Anthony Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 cap de endivie belgiană (cicoare), tăiat baza și frunze fine de rupere
  • 230 gr. carne de vită terminată feliată, tocată în bucăți mici
  • 6 buc morcovi de talie medie, tăiați în bucăți de 2,5 cm
  • 1 ceapa rosie, taiata cubulete mari
  • 3 linguri. l. ulei de măsline
  • Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
  • 1 lingură cușcuș
  • 1/2 lingură. stafide ușoare
  • 3/4 art. iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau conținut scăzut de grăsime smantana
  • 2 linguriță Sos Harissa sau alt sos de ardei iute (reteta) Sos Harissa vezi aici)
  • 2 lingurițe l. oțet de cidru

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, salată de endive, morcovi, ceapă roșie, cuscus, stafide, iaurt, smântână, sos harissa, sos picant, oțet de cidru de mere

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Pune morcovi, ceapa pe o foaie de copt și se amestecă cu 1 linguriță. l. ulei de măsline, 1/2 lingură sare, piper la gust. Coaceți legumele până sunt moale și aurii cruste, aproximativ 25 min.
  2. Între timp, gătește cuscusul: într-o cratiță, aduce la fierberea apei sărate. Adăugați cuscusul și gătiți până la licitație, atât cât este indicat pe pachet. În 5 minute până la absolvire gătit, adăugați stafide. Scurgeți și clătiți cuscusul la rece apă.
  3. Pregătiți pansamentul pentru salată: amestecați într-un bol mic până la iaurt neted, 2 lingurițe. l. ulei de măsline Harissa, oțet de cidru de mere, 1/2 lingură sare și 2 – 3 lingurițe. l. apă.
  4. Puneți frunzele de cicoare într-un bol mare de salată, adăugați fierbinte morcovi coapte și ceapă, se amestecă la o mică cicoare moale. Se adaugă cuscusul cu stafidele, pansamentul cu salată tocată prăjiți vită și amestecați din nou.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: