Salată clasică de coriatice grecești – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 292, grăsimi totale 25 g. grăsimi saturate g. proteine 6 g. carbohidrați 12 g. fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 – 14 rosii mici coapte cu sferturi
- 1 lingură pică jumătăți de măsline
- 5 castraveți persan
- 1 bucată (110 gr.) Brânză feta în saramură
- 1 tăiat pe jumătate și tăiat în inele subțiri subțire cap mic de ceapă roșie
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 art. oțet de vin roșu
- Zestă rasă și suc de 1 lămâie
- 1 lingură miere
- 1 lingură oregano uscat
- 1/4 art. ulei de măsline plus câteva altele
- Frunze proaspete de oregano pentru stropire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: roșii, castraveți, măsline, brânză feta, otet de vin, suc de lamaie, ceapa rosie, oregano, miere
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați ceapa roșie într-un bol cu apă cu gheață foarte sărată timp de 15 minute.În acest moment, într-un bol mare, bateți oțetul, zestrea și sucul lamaie, miere, oregano uscat, 1/2 lingură sare și 1/4 lingură piper. În timp ce șopti, se toarnă încet uleiul de măsline până când formarea emulsiei. Adăugați roșiile și măslinele și amestecați.
- Cojiți castraveții, lăsând fâșii de coaja verde. tunde capetele, se taie pe jumătate în lungime și se taie în felii peste, aproximativ 1 cm grosime.Puneți într-un bol cu roșii. Se strecoară ceapa roșie, se adaugă în bol și se amestecă. murături de brânză și tăiați-l orizontal în 4 egal dreptunghiul. Aranjați salata în farfurii. Puneți brânză deasupra feta și oregano, se toarnă ulei de măsline și piper.
