Această salată este făcută din pui la grătar filet cu pâine. Compoziția salatei include arugula, roșii cherry și pui de conserve. Servit cu pansament de salată gazpacho. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 437, grăsimi totale 1 5 g., grăsimi saturate 2 g., proteine 35 g., carbohidrați 39 g., fibre 7 g., colesterol 63 mg., sodiu 661 mg., zahăr – g. Partajează cu prieteni: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400-450 gr. file de piept de pui
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 4 felii de pâine albă
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 lingură l. oțet de sherry sau oțet de vin roșu
- 1/2 castravete, tocat
- 1 lingură roșii cherry, tăiate în patru părți
- 1 lingură frunze proaspete de pătrunjel
- 1/3 art. migdale tocate, prăjiți
- 8 linguri. arugula tânără (aproximativ 230 gr.)
- 425 gr. năut conservat, scurgeți și clătiți sub apă
Rețete cu ingrediente similare: pui, pâine albă, usturoi, oțet de sherry, oțet de vin, castraveți, roșii cherry, pătrunjel, migdale, rumenă, năut
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți tigaia la grătar la temperatura medie, ungeți-o putin ulei vegetal. Puneți puiul și prăjiți până când culoare aurie, 3-5 minute fiecare. de fiecare parte, treceți la farfuria. Puneți pâinea într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți, 2-3 min. de fiecare parte. Transferați pâinea într-un vas și grătarul usturoi.
- Pregătiți pansament cu salată gazpacho: amestecați blender ulei de măsline, oțet, 2 lingurițe. l. apă, jumătate de castraveți, jumătate de roșie, jumătate de pătrunjel, jumătate de migdale, 1/2 lingură. sare și piper după gust. Porniți un blender și tocați legumele până când stare omogenă.
- Feliați carnea. Spargeti fin painea. Se amestecă în mare castravete cu salată, năut, pui, pâine, castraveți rămași, roșii, pătrunjel și migdale. Adăugați jumătate de dressing pentru salată, condimentează cu sare și piper, amestecă. Întindeți salata la grătar farfurii și se presară cu pansamentul rămas.
