Salată la grătar de legume și vită

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 227.79kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  50 min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  227.79kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Dacă sunteți un proprietar fericit de grătar, încercați gătește acasă o salată delicioasă de legume și carne de vită. Un fel de mâncare somptuos poate fi făcut conform acestei rețete, vezi pentru tine!

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Vinete – 60 g
• Ardei bulgar (roșu și galben) – 40 g + 40 g
• Carne de vită (fir) – 120 g
• Ceapa rosie – 7 g
• Busuioc – 2 g
• Ulei de măsline (pentru sos) – 60 g
• Usturoi (pentru sos) – 5 g
• Sos de soia (pentru sos) – 4 g
• Pătrunjel – 2 g
• Sare după gust
• Ardei după gust
• Sosul Kimchi – după gust
• Ghimbir (pentru sos proaspăt) – 2 g
• Menta (pentru sos; frunze proaspete) – 10 g

5 из 5 1 50 мин50 мин 227.79

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Lubrifiați coșul de vită cu ulei vegetal, condimentați sare și piper.
2. Tăiați vinetele în felii, ardeiul gras în felii. Ungeți-le cu ulei.
3. Gratiți legumele timp de 5-7 minute.
4. Prăjiți carnea de vită la nivelul Rare. Friptura ar trebui să fie taupe la exterior și roșu la interior.
5. Taie ceapa rosie in inele si fa-o si la gratar. Coaceți usturoiul întreg la cuptor timp de 20 de minute.
6. Freacă ghimbirul pe o răzătoare fină. Amestecă într-un bol blender usturoi copt, ghimbir, mentă, ulei de măsline și sos de soia.
7. Se fierbe meiul în apă sărată aproximativ 20 de minute.
8. Tăiați carnea în felii subțiri.
9. Tăiați vinetele în 4-6 felii.
10. Ardeiul iute tăiat în aceleași bucăți.
11. Tăiați inelele de ceapă în patru părți. Se amestecă într-un bol legume, adăugați pătrunjel, turnați ulei de măsline și sos Kimchi.
12. Întindeți carnea pe o farfurie, întindeți legumele deasupra, presărați 2 lingurițe linguri de grâu și decorați cu busuioc.

Cuvinte cheie:

• carne de vită
• legume la gratar
• salată cu carne