În loc să servești doar friptură prăjită cu verdeață de salată, face din aceste ingrediente pline de aromă și pline de arome și salată mare texturată. Delicat pentru salată friptura de ribeye. Nu este necesar să se culeagă mult timp și cu atât mai mult timp prăjiți astfel încât salata dvs. se va dovedi destul de rapidă. primar gust strălucitor îi oferă pansament de vină cu dulce ascuțit note. Toate ingredientele se agită rapid într-un borcan, apoi se despart pansamentul merge pentru decaparea cărnii, iar o parte – pentru o salată verde. Punctul culminant al acestui fel de mâncare va fi, fără îndoială, brânza albastră zdrobită și inele de ceapă prăjită. În doar o jumătate de oră veți avea o salată somptuoasă la nivel de restaurant друзьями: 
Time: 35 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pansament / marinadă
- 3/4 art. ulei de rapiță
- 3 linguri. l. oțet de vin roșu
- 1 lingură l. otet balsamic
- 2 lingurițe l. sucul de tei
- 2 lingurițe l. + 1 lingură sos de soia
- 1 lingură l. Sosul Worcester
- 0,5 linguriță ulei vegetal cu chili
- 2 lingurițe l. zahăr
- 1 lingură l. ghimbir proaspăt tocat
- 3 căței de usturoi, decojite și tocate
- 1 lingură sare grosieră
- Ardeiul negru măcinat
- 2 fripturi întregi de ribeye grosime de 2,5 cm. Se taie excesul de grăsime
Inele de ceapă
- 2 cepe întregi
- 2 lingurițe iaurt sau kefir
- 2 lingurițe făină
- 1 lingură l. sare grosieră
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 4 lingurițe. ulei de rapiță
salată
- Amestec de salată: romano, arugula, creșă de apă, radicchio și etc.
- 3/4 art. brânză albastră mărunțită
- 4 roșii Cremă, tocată
Rețete cu ingrediente similare: oțet de vin, balsamic oțet, suc de lămâie, sos de soia, sos Worcestershire, zahăr, ghimbir rădăcină, usturoi, vită, ceapă, iaurt, piper cayenne măcinată, amestec de salate, brânză albastră, roșii făină de prune
Pregătirea rețetei:
- Pansament / marinadă. Amestecă uleiul într-un borcan cu un capac, ambele oțet, suc de lămâie, sos de soia, sos Worcester, ulei de chili, zahăr, ghimbir, usturoi, sare și piper negru. Se agită puternic pentru a combina ingredientele. Gustă și dacă este necesar se adaugă sare.
- Pune friptura într-o pungă de plastic ziplock. turna jumătate din marinadă și sigiliu. Marinați carnea timp de 5-10 minute.
- Tăiați ceapa în inele foarte subțiri. Puneți în formular pentru coacere, completați iaurt și înmuiați. Amestecă făina, sarea, cayenne și ardei negru.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță mare la 190 ° C. Luați o mână de ceapă, rulați în amestecul de făină, agitați excesul și scufundați în ulei fierbinte. Prăjiți câteva minute și transferați pe un prosop de hârtie imediat ce ceapa devine aurie. Repetați la fel până se prăjesc toate ceapa.
- Gratiți fripturile sau prăjiți-le într-o tigaie moderat tare se încălzește până se fierbe ușor, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Scoateți din căldură și dați deoparte. Tăiați friptura pe fibre subțiri felii.
- Salata. Într-un bol mare, puneți amestecul de salată, albastru brânză și roșii. Adăugați puțin dressingul rămas și amestecați, să coacă uniform salata cu ea. Adăugați mai multe dacă este necesar realimentare.
- Aranjați salata în farfurii astfel încât fiecare porție să conțină multă brânză albastră și roșii. Întindeți jumătatea de sus friptură mărunțită și garnisiți fiecare porție cu inele de ceapă.
