Salata de Sukkotash – un fel de mâncare tipic american, ingredientele principale care fasole și porumb, precum și alte legume pentru a gusta. Combinația de leguminoase și porumb face ca salata să fie foarte hrănitoare și în același timp în același timp ieftin și accesibil, așa că a primit un mare popularitate în timpul Marii Depresiuni din SUA. Astăzi este Sukkotash este cel mai des pregătit vara pentru picnicuri, excursii pe teren. și ia-l în călătorii. El are o mare toleranță rutieră și poate frumos stai mult timp pe vreme caldă. În plus, salata este foarte strălucitoare și delicios. Amestecați fasolea și porumbul cu avocado, roșiile, ardeiul și verdeață și turnați pansament cu vinetă.
Autorul retetei – Katie Lee
Time: 30 мин.Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe fasole verde
- 1 pachet 300 gr. fasole de lime congelată, dezgheț
- 3 linguri. boabe de porumb (de la aproximativ 4 urechi)
- 1 avocado mic, decojit, turtit și tocat în bucăți mici
- 1 lingură roșii de struguri tăiate în jumătate
- 1/4 art. ceapa rosie tocata
- 1 păstăi de jalapeno, decojite și tocate
- 10 frunze de busuioc, feliate subțire
- 1/3 art. ulei de măsline
- 3 linguri. l. oțet de vin roșu
- 1 lingură miere
Rețete cu ingrediente similare: fasole verde, boabe de var, porumb, Avocado, roșii de struguri, oțet de vin, piper jalapenos, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie medie, aduceți sărea la fierbere apă. Adăugați fasolea verde și lima și gătiți până la verde. fasolea nu va deveni verde strălucitor și fasolea Lima se va înmuia puțin, 3-5 minute. Scurgeți și așezați fasolea sub alergare rece apă pentru răcire. Se taie fasolea verde în bucăți de 2,5 cm.
- Într-un bol mare, combinați fasolea verde și lima, porumbul, avocado, rosii, ceapa, jalapenos si busuioc. Într-un bol separat se amestecă ulei de măsline, oțet, miere, 1 lingură. sare și 0,5 linguriță piper. Turnați salata cu pansament cu vinetă și amestecați.
