Sandwich-uri cu friptură, salată romă și hummus – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (4 in total sandwich) Calorii 480, grăsime totală 19 g., grăsimi saturate g., proteine 32 g. Carbohidrați 46 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 20 min. Dificultate: ușor Cantitate: 4 sandvișuri Rețetele folosesc recipiente măsurate. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr friptură prăjită (din flanc de vită)
- 1/2 ceapă roșie, toacă fin
- 1/2 lingură. ardei iute cu banane murate, plus 1/2 lingură. lichide decapate
- 1/2 lingură. hummus (rețetă de hummus de casă)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 4 pitele arabe din făină integrală (făină de tapet)
- 8 frunze de salata romana, feliate subtiri
- Sos picant pentru servire (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: vită, ceapă roșie, ardei banana, hummus, pita, salata romana, sos picant
Pregătirea rețetei:
- Amestecați într-un bol ceapa roșie și ardeii de banană cu marinata și se lasă la marinat un timp. Se scurge și ușor să se usuce. Bateți hummus și 3 – 4 linguri. Până la omogenitate într-un alt bol. l. apă.
- Tăiați friptura cu fibrele, apoi tăiați-le sub unghi bucăți mici, amestecați carnea cu o lingură de măsline ulei, condimentează cu sare și piper.
- Grătar, toate pitas-uri de o parte a restului de 1 lingură. l. ulei de măsline, sare și piper. Preîncălziți grătarul sau tigaie – grătar la temperatură medie. Pitasuri la gratar uns ulei în jos și prăji puțin, aproximativ 1 min. Așezați pe o tăietură. Puneți în felii de groapă friptura, ceapa rosie, ardeii, salata romana, se toarna peste hummus; pliați gropile cu umplutura în jumătate. Serviți sandvișurile arabe cu sos picant și orice fel de mâncare.
