Sandwich de sunca si ciuperci Po-Boy – o reteta detaliata preparat. Valoarea nutrițională a unei porții: (doar 4 sandwich) Calorii 862, grăsime totală 57 g., grăsimi saturate 9 g., proteine de 25 g. glucide 64 g. fibre 4 g. colesterol 201 mg. натрий 1769 мг., сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Timp: 30 min. Dificultate: ușor Cantitate: 4 sandwich Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. maioneză
- 1 lingură peppado-uri murate, plus 1 lingură. l. saramură
- 1 lingură l. muștar de cereale întregi
- 1 lingură rozmarin proaspat tocat
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 4 mini baghete, tăiate în jumătate și aplecate puțin
- Ulei extravirgin de măsline sau vegetale
- 1,5 linguriță. făină de grâu
- 4 ouă mari
- 2 capete de ceapă roșie medie, tăiate în inele subțiri
- 300 gr șampanii, tăiați în patru părți
- 230 gr. șuncă fiartă sau uscată, tăiată în subțire felii
Rețete cu ingrediente similare: maioneză, piper peppadu, muștar cereale integrale, rozmarin, baguette, făină, ouă, ceapă roșie, ciuperci șampanii, șuncă, șuncă de capicola
Pregatire reteta:
- Amestecă maioneza, saramura de piper, muștarul, rozmarinul și 1 într-un bol Art. l. apă. Sare și piper după gust. Frotiu primit un amestec de baghete.
- Se toarnă 4 cm de ulei într-o prăjitoare sau o tigaie adâncă și se încălzește până la 180 ° C Puneți prosoape de hârtie într-o foaie de copt. Se amestecă în mare bol făină, 1 lingură. sare și 1/2 lingură piper. Bateți într-un alt bol ouă și 2 lingurițe. l. apă.
- Tăiați ceapa mărunțită în făină, apoi scufundați-le în ulei fierbinte și se prăjesc până la crocant, aproximativ 1 min. schimbare ceapă prăjită pe prosoape de hârtie.
- Rulliți ciupercile în făină, apoi scufundați în masă de ou și din nou se rulează în făină, se scufundă în ulei fierbinte și se prăjește până la auriu culoare, aproximativ 2 min. Transferați ciupercile pe prosoape de hârtie și condimentează cu sare și piper.
- Pune șuncă pe jumătățile inferioare ale baghetelor. Apoi stabiliți-vă ardei peppadu, ceapă prăjită, ciuperci și blat acoperit pe jumătate.
