Un astfel de rap sandwich colorat cu cadourile toamnei seamănă involuntar cu un corn abundență. Felul de mâncare arată excelent pe o farfurie, iar gustul său justifică numeroasele etape necesare pregătirii sale. Asemănător cu rolele de tip rap sau sandwich sunt cunoscute de mult timp diferite popoare (armeni, greci, rezidenți din Orientul Mijlociu și alții). Felul de mâncare are multe în comun cu burrito-ul mexican. De asemenea, este considerat un fel de sandwich în care pâinea nu este deasupra și de jos от начинки, а обернут вокруг нее. 
Time: 45 мин. dificultate: ușor Cantitate: 4 rulouri Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cultivar de dovleac mediu „ghindă” (ghindă) sau „delicatețe”, neexprimate, tăiate
- 170 gr slănină afumată pe rumegușul de mere (într-o bucată), zaruri
- 6 frunze de salvie, tocate
- 4 pene întregi de arpagic, încă 2 lingurițe. l. tocat arpagic
- 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 350 gr piept de curcan copt, felie groasă 1 cm și apoi tăiat cuburi
- 1 pere de mesteacăn, tăiate în cuburi
- 2 lingurițe salata de kale sau frunze de kale sfâșiate
- 4 tortile cu cereale integrale cu diametrul de 25 cm.
- 150 gr. gorgonzola sau altă brânză albastră, mică felii
- 1/4 art. nuci tocate sau alune (per opțional)
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, curcan, slănină, kale, pere, tortilla, brânză gorgonzola, nuci, nuci salvie de alune
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Amestecă dovleacul, slănina, salvia și 1/4 lingură. sare și piper pe o foaie de copt cu părțile laterale. coace, amestecând o dată până când dovleacul este moale și slănină este crocantă (20 minute).
- Între timp, umpleți un bol mic cu apă cu gheață. separat fierbeți apa într-o cratiță mică. Ținând pene întregi arpagic, scufundați-le în apă clocotită timp de 30 de secunde. Scoate și scufundați în apă cu gheață pentru a se răci, apoi îndepărtați și uscați pe prosoape de hârtie.
- Într-un bol mare, bateți cu arpagicul tocat otet, ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se adaugă amestecul dovleac și slănină, curcan, pere și fecale, se amestecă. sezon sare și piper.
- Încălziți tortilele într-o tigaie uscată la foc mediu, câte 30 fiecare secunde de fiecare parte. Se lingă un sfert din amestec de la curcan și dovleac până la centrul fiecărei saramuri sandwich. egal se presara gorgonzola si nuci deasupra. Rotiți fiecare tortilla cu cu umplutură în formă de con și cravată cu un arpagic întreg Tortilele thailandeze.
