Sandwich Schnitzel – o rețetă detaliată pentru gătit. друзьями: 
Time:40 min Dificultate: ușor Suma: 8 sandvișuri în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 cotlet de porc, curcan sau pui (aproximativ 700 c.)
- 8 chifle de covrig înjumătățite
- 1 lingură făină de grâu
- Sare și piper negru măcinat
- 2 ouă din categoria CO
- 1/2 lingură. lapte
- 2 lingurițe pesmet
- 2 linguriță semințe de chei, mac, susan sau fenicul (sau ale acestora) se amestecă)
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- Felii de castraveți murați, inele feliate ceapă roșie, salată și / sau muștar picant
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, curcan, pui, chifle unt, ouă, lapte, pesmet, semințe de caras, semințe de mac, semințe de susan, semințe de fenicul, castraveți murați, muștar, salată, ceapă roșie, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Acoperiți tigaia cu hârtie pergament. Intr-un vas superficial se toarnă făină, sare și piper. Într-un alt vas superficial bate ouăle și laptele, sarea și piperul. Amestecați pesmetul biscuiti si seminte in cel de-al treilea vas, sare si piper. puțin se toacă mărunt în făină, se agită excesul. Înmuiați oul amestecă, apoi în pesmet, apăsându-le pe amândouă în părțile laterale.Puneți cotletele într-un strat pe tigaia pregătită și puneți la frigider, fără acoperire, timp de o oră (Așadar, coacerea este mai bună se lipesc de carne).
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat Se încălzește uleiul de măsline sau untul la foc mare. În loturi prăjiți prăjiturile până când sunt aurii, crocante, aproximativ 3 minute de fiecare parte. Ultima clipă se presara cu patrunjel. Se întinde pe grătar sau o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul grăsime. Sare.Se pune snițelele în chifle (poate aveți nevoie se taie o bucată mai mare de carne). Puneți castraveți murați deasupra, ceapă roșie, salată și / sau muștar.
