O rețetă detaliată pentru a face o salată caldă cu o fotografie. друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultate: ușor. Porții: 2 ca gustare. În rețete. recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 sardine proaspete de dimensiuni medii
- 1/2 mână de sare de mare grosieră
- 2 tuberculi de cartofi pentru prăjire (de ex. Russet)
- 2 ardei roșii
- 1/4 art. ulei de măsline plus 1/4 linguriță.
- 1/8 art. oțet de vin alb
- 1/2 ceapa tocata in inele subtiri
- 2 căței de usturoi feliate
- Salsa pentru servire
- Sare și piper alb
Retete cu ingrediente similare: cartofi, ardei gras, sare fulgi de mare, oțet de vin, sos de salsa, ceapă, ardei mazăre albă, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Notch and intestine sardine (acest lucru poate fi făcut de către vânzător pește). Se spală peștele sub apă curgătoare rece și se usucă prosoape de hârtie. Sare mari mari ușor sărate sare și la frigider. Fierbeți 2 tuberculi în acest moment cartofi până sunt moi (cuțitul trebuie să intre ușor). Se scurge și se lasa la racit.
- Pe o flacără deschisă, încărcați 2 ardei roșii. Puneți-le într-un bol, acoperiți-l cu folie și se lăsați aproximativ 20 de minute pentru a le transpira. Scoateți filmul și coajați-l coji și semințe. Se taie ardeiul în fâșii de 8 cm lățime și se amestecă bol cu 1/4 linguriță. ulei de măsline, 1/8 linguriță. oțet de vin alb ceapă și usturoi. Sare și piper după gust.
- Preîncălziți grătarul, așezați sardinele pe grătarul încins. tăiat cartofi pe jumătate pe lungime și așezați pe grătar. Când vor fi sardinele gata pe de o parte, întoarce-le și întoarce cartofii cealaltă parte pentru a face benzi asemănătoare grătarului. Puneți chifle portugheze feliate pe fiecare farfurie, 3 sardine deasupra, așezați 3 cartofi în jumătate în jur și niște salată cu ardei roșu. Pentru decorare și suplimentar se presară vasul cu sarmală proaspătă, inele de ceapă mărunțită și usturoi și toarnă uleiul de măsline rămas. perfect în plus față de acest sandwich cu salată de grătar va servi bine vin portughez răcit Vinho Verde (citiți articolul pe vinuri).
