Deserturile cu ciocolată pot înveseli pe oricine și pentru asta nu este necesar să aștepți vacanța. Un mic desert are farmec special datorită picăturilor de ciocolată din aluat, care atunci când coacerea nu se răspândește și nu își păstrează forma, dând contrast rafinat cu aluatul alb. Bun tratament pentru care nu trebuie să pregătiți o cremă, în loc să se găsească între cookie-uri inghetata. O puteți găti pentru mulțime și o puteți servi la un picnic или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 de minute Dificultate: ușor. Cantitate: 24 de cookie-uri. Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 115 gr. unt la temperatura camerei
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 1 ou mare la temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 și 1/4 art. făină premium
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 1/2 lingură sifon
- 1/2 lingură sare
- 1,5 linguriță. picături de ciocolată pentru coacere
- 1 lingură prăjituri tocate ușor (opțional)
Inghetata cu ciocolata
- 1,5 linguriță. lapte 2%
- 1/2 lingură. smântână plus 1 lingură. frișcă (porționată)
- 170 gr ciocolată semisweet
- 4 gălbenușuri mari
- 1/2 lingură. zahăr
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ciocolata inghetata, chipsuri de ciocolata (granule), ciocolata semi-dulce, lapte, smântână, ouă, boabe, zahăr brun, amidon
Pregătirea rețetei:
- Bateți untul cu zahărul brun și alb până la o consistență cremă. În timp ce continuați să bateți, adăugați oul și vanilia.Într-un bol separat amestecați făina de grâu, amidonul de porumb, soda și sarea. adăuga la ulei și se amestecă până la neted. Adăugați chipsuri de ciocolată și usturoiul zdrobit.
- Folosind o lingură mică de înghețată sau o sală de mese obișnuită linguri așază prăjiturele, formând bile mici, pe căptușeală tava pergament sau pe o farfurie. Livrați cookie-uri în formă la frigider aproximativ 1 oră. Cookie-urile refrigerate pot, de asemenea congelați pentru a-l coace mai târziu.
- Încălziți cuptorul la 160 ° C. Puneți prăjiturele răcite foi de copt acoperite cu hârtie pergament, lăsând între 7-8 cm le. Coaceți 15-18 minute până când marginile se rumenesc. rece fursecuri pe o foaie de copt. Dacă coaceți dintr-un aluat congelat anterior, apoi scoateți prăjiturile din congelator, lăsați-l să stea cca 20 de minute la temperatura camerei înainte de coacere.
- Pentru a colecta un sandviș din cookie-uri, puneți unul o jumătate de lingură mare de înghețată și strecurați-o pe cealaltă. Mănâncă imediat pentru înghețată, aduceți laptele la fiert stewpanie medie. Topiți ciocolata cu lapte fierbinte turnând-o, până se topește.Într-un bol separat, bateți gălbenușurile cu ou zahăr. Aduceți jumătate de smântână la fiert și puneți-le în ou gălbenușurile. Pune la foc mediu și gătește aproximativ 3 minute, amestecând constant până când canela din lingură rămâne pe cremă. Amestecați ciocolata topită. Ștergeți tenul printr-o sită. Acoperiți și refrigerați.
- Transferați crema înghețată către producătorul de înghețată și congelați așa cum este descris în instrucțiunile producătorului. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, amestecați rămasul răcit cremă. Răzuiți înghețata pe o farfurie, acoperiți cu film de agățare și se introduce la congelator până când este complet înghețat. Înghețata poate fi păstrată timp de 1 săptămână, o puteți pregăti dinainte.
