Sandwich-uri cu ouă și cartofi - Retete detaliate cu fotografii.

Sandwich-uri cu ouă și cartofi – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 437, grăsimi totale 18 g. grăsimi saturate 4 g. proteine 18 g. carbohidrați 52 g., fibre 2 g., colesterol 323 mg., sodiu 541 mg., zahăr g. Time: 30 min. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Ingrediente pentru rețetă:
2 Pregătirea rețetei:

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe l. și 2 lingurițe ulei de măsline
1 tubercul de cartofi medii, decojit și tocat cuburi (1 cm.)
1 ardei copt mare, tăiat în jumătate, scoateți semințele și tăiate în fâșii
1 ceapa medie, coaja si toaca jumătate de inele
6 buc ouă
4 lingurițe. arugula tânără
2 linguriță oțet de vin roșu
4 chifle mari cu semințe de susan, tăiate în jumătate și prăjite grătar
4 felii de brânză matura provolone sau cheddar (opțional)

Retete cu ingrediente similare: cartofi, ardei gras, ceapa ceapă, ouă, rumenă, oțet de vin, rulouri de susan, brânză brânză cheddar provolone

Pregătirea rețetei:

Se încălzește 2 lingurițe într-o tigaie l. ulei de măsline la moderat temperatura ridicata. Adăugați cartofii și prăjiți, amestecând, până când nu va începe să se înmoaie, 4 – 5 minute Adăugați tocat în fâșii ardei gras, ceapă, sare. Continuați să prăjiți, ocazional amestecând până când cartofii sunt moi, 8 – 10 minute.
Între timp, bateți ouăle într-un bol, sareți și bateți cu un bici. Reduceți temperatura sobei la coborâre și răciți puțin tigaia. Apoi turnați masa de ou într-o tigaie cu legume și continuați să prăjiți, amestecând constant, până când ouăle se întăresc, 2 – 3 мин.
Amestecați într-un bol frunzele de rumenă cu 2 lingurițe. ulei de măsline și oțet. Adăugați sare după gust.
Pune legume prăjite cu ouă pe jumătățile inferioare ale chiflelor, felii de brânză deasupra. Presărați sandvișuri cu frunze de rucuri și capac jumătățile superioare ale chiflelor.