Sandwich „Verzila” – mândria Indiana, SUA, ai cărei locuitori Hoosiers se numesc singuri (engleză – versil). Caracteristica lui constă în faptul că între cele două jumătăți ale rulourilor împreună cu legumele se află o bucată uriașă de tocat de porc. Mulțumesc marinadei și biscuiti prăjiți obțineți carne suculentă și fragedă, acoperit cu un crocant gros.Partă cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. coaja de porc dezosată
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe iaurt sau kefir
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 lingură piper cayenne
- 2 pachete de biscuiti sărați (aproximativ 80 bucăți)
- 2 lingurițe făină
- Unt de arahide lichid pentru prăjit
- 4 chifle moi de burger tăiate la jumătate
- 1/3 art. maioneză
- 3 linguri. l. muștar
- O jumătate de cap de salată de iceberg de căpșuni
- 2 roșii feliate
- 1 ceapă roșie, feliată în inele subțiri
- 4 castraveți sărați ușor, tăiați subțire
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, iaurt, piper cayenne macinata, castraveti murati, salata iceberg, chifle pt hamburger, muștar, maioneză
Pregatire reteta:
- Tăiați tăierea în 4 părți egale. Fiecare piesă întindeți-vă pe o placă de tăiere și tăiați lateral o margine pe jumătate, care nu atinge aproximativ 2,5 cm până la cealaltă margine. Deschideți friptura cu o carte. Stropiți fiecare bucată de apă și loc între două tăieturi ale unui film rezistent. Folosind un tocat ciocăniți o carne sau o tigaie grea la o grosime de 0,6 cm.
- Într-un bol superficial, bateți ouăle, iaurtul, usturoiul, piper cayenne și 1 lingură. sare și piper negru. Se pune în amestec cotlați, acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore sau pentru noapte.
- Într-un procesor de alimente, macinați crackers în firimituri mari și turnați-le într-un vas superficial. Turnați făina într-un alt vas. Scoateți fiecare bucată de porc din marinat, scurgeți excesul. Apoi rostogoliți carnea pe toate părțile în făină, scufundați din nou marinata și se rostogolesc în firimituri.
- Umpleți o tigaie cu fund gros cu ulei 0,5 – 1,5 cm. înălțime. Se încălzește la foc mediu-mare. Termometru adipos adânc ar trebui să arate o temperatură a uleiului de 180 ° C. Se prăjește carnea timp de 3 minute pe fiecare parte spre o crustă aurie. Puneți pe hârtie prosoape.
- Felii de ambele jumătăți ale fiecărei chifle cu maioneză și muștar. Puneți salata, roșiile și ceapa în straturi pe jumătatea inferioară. Puneți deasupra castraveți și castraveți sărați. Acoperă alta jumătate de chifle și se servește.
