Fiecare ingredient din acest fel de mâncare contribuie la general perfecțiunea gustului. În același timp, salsa arată extrem de delicioasă, arătând toate culorile verii. Iubitorii de picante pot adăuga ardei roșu uscat mărunțit. De asemenea, în loc de tequila, este potrivit лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 – 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cui de usturoi
- 2 linguriță sare grosieră, plus în plus
- 4 roșii coapte medii, scoateți miezul și tocați cuburi
- 1/4 parte ceapa rosie medie, tocata marunt cuburi
- 1 jalapeno, scoate miezul de semințe, toacă
- 1/4 art. cilantro tocat
- 1-2 lingurițe. l. tequila de argint (opțional)
- Chipsuri de porumb făcute din porumb alb, înmuiate în salsa
Rețete cu ingrediente similare: sos de salsa, roșii, ardei jalapenos, ceapă roșie, usturoi, cilantro, tequila
Pregătirea rețetei:
- Zdrobiți un cățel de usturoi, presărați-l cu 1 lingură. sare. plat partea lama unui cuțit mare, zdrobiți și macinați amestecul la consistența pastelor grosiere. Combinați usturoiul într-un bol de servire, roșii, ceapă, jalapenos și cilantro. Toarnă tequila dacă vrei condimentează cu sare rămasă, adăugând la gust când necesare.
- Mâncați imediat după gătit sau acoperiți agățați filmul și lăsați să stea 1 oră în cameră temperatură. Se servește cu chipsuri de porumb.
Sfaturi de gătit
Cele mai bune roșii sunt suculente, cu un gust dulce luminos, de vară – acestea sunt cele care au fost smulse complet mature. Pe superba gustul indică o culoare profundă saturată chiar până la tulpină. de asemenea este important ca aroma să fie pronunțată. Nu fi timid: nu nu este nimic în neregulă cu mirosul de roșii atunci când cumpără. Păstrați roșiile la temperatura camerei, nu la frigider. Răcirea le afectează gustul și le deteriorează textura.De ce este usturoiul trebuie sa apesi, nu sa zdrobesti? Acest lucru este de preferat pentru scufundarea brută și sosuri. Când se adaugă usturoiul sub formă de pastă uniformă gustul este distribuit mai uniform în farfurie și nu se simte la fel de brusc ca și cum s-ar adăuga bucăți. Încă unul motiv de a iubi zdrobirea: este mai rapid decât tocatul.
