Scarpariello de pui picant – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 450, grăsimi totale 1 8 g., grăsimi saturate g., proteine 57 g., carbohidrați 15 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTimp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Flori feliate și tulpini moi de 2 inflorescențe de broccoli (cca 570 gr.)
- 4 piepturi de pui fără piele și dezosate (fiecare aproximativ 230 c.)
- 1 ardei copt roșu tocat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Sare și piper măcinat
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- 1,5 linguriță oregano proaspăt tocat
- 1/2 lingură. vin alb uscat
- 1-3 ardei iute fierbinte conservat tocat fin Cireșe și 2 lingurițe. saramură
- 3/4 art. bulion de pui
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: broccoli, piept de pui, ardei dulce, vin alb, ardei cires, oregano, usturoi, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Puneți o foaie de copt broccoli cu 1 lingură. l. ulei de măsline, 0,5 linguriță sare și abur un vârf de piper. Se coace, amestecând o dată, până la moale și roz cruste 20 min.
- Condimentează puiul cu sare și piper în acest moment. Încălzește-te restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline într-o tigaie mare căldură moderat ridicată. Adăugați pui și gătiți, întorcând, până la maro auriu, 8 min. Puneți o farfurie.
- Adăugați ardeii de clopot, usturoiul și oregano în tigaie. Gătiti, amestecând ocazional, până când ardeiul i se înmoaie, cca 3 minute Adăugați vinul, răzuind feliile lipicioase prăjite partea de jos a tigaiei. Gatiti pana se reduce volumul la jumatate, 1-2 min. Adăugați ardeiul iute cireșul, saramura și carnea de pui. adăuga pui, acoperind cu sos și reduceți căldura la mediu. închide capac și se lasă să fiarbă până când puiul este gata, 5-8 min.
- Puneți puiul pe o tăietură. Porniți focul până când moderat puternic și mențineți fierberea sosului până când este puțin va scădea în volum, 2-3 minute. Se amestecă pătrunjelul și se condimentează cu sare. Tăiați puiul în felii, aranjați plăcile și turnați sosul. Serviți Scarpariello cu broccoli.
