Schnitzel de porc – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time:25 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 tăieturi (700 gr.) Fără os de la marginea superioară a fileului de porc 1 cm grosime (grăsime tăiată)
- 1/2 lingură sare
- 1/3 art. făină de grâu
- 1/4 art. pesmet
- 1 ou
- 1/4 art. lapte
- 3 linguri. l. uleiuri
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, pesmet, ouă, lapte
Pregătirea rețetei:
- Puneți tăieturi între 2 foi de hârtie pergament. ciocan sau bateți-le cu un știft până la o grosime de 0,3 cm. Stropiți pe ambele părți sare.Se toarnă făina pe foi separate de hârtie pergament și pesmet. Bateți oul și laptele într-un bol. puțin se rulează prăjiturile în făină, scuturând excesul, apoi în amestecul de ouă, apoi în pesmet, apăsându-le astfel încât să se lipească.
- Într-o tigaie mare, cu o acoperire antiaderentă pe moderat Încălziți uleiul la foc mare. În loturi, puneți carnea într-o tigaie și prăjiți, întorcându-se o dată, până când sunt aurii, aproximativ 3 minute de fiecare parte. Puneți șnițelele pe foc o farfurie. Serviți imediat.
