Gratarul exterior este adesea considerat doar ca un aparat. pentru prăjirea cărnii cu legume sau cârnați, dar acest lucru nu este deloc. Pe acest echipament minunat puteți găti și mâncăruri decente titlul de înaltă bucătărie. De exemplu, scoici cu pansament de usturoi, castraveți, ghimbir și nuci de pin. Cu siguranță nu ați făcut-o пробовали. 
Time: 30 мин.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 36 buc. scoici mici, curate bine de nisip
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 3 căței mari de usturoi, coajă și grătar pe o mare răzătoare
- 1 lingură ghimbir uscat
- 3 linguri. l. nuci de pin, zdrobiți partea ușor plană cuțitul
- 1 castravete seră mare, se spală, se usucă și se toacă 1,2 cm cuburi.
- 1 lingură fulgi de ardei iute
- 2 linguriță zahăr
- 1 lingură l. oțet de vin roșu
- 1 buchet mare de ceapă verde, se toacă fin cu alb o parte din
- Suc de 1-2 lămâi, în funcție de preferințele gustului
Rețete cu ingrediente similare: crustacee, castraveți, nuci de pin, ghimbir măcinat, piper cayenne măcinat, suc de lămâie, vin otet, ceapa verde, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Aprindeți grătarul până la cald.
- Gătit usturoi: într-o tigaie mică pe mediu se încălzește 1 lingură foc. l. ulei de măsline. Când uleiul este fierbinte adaugam usturoiul si ghimbirul. Sare și prăjiți puțin, în mod constant amestecând, timp de 1-2 minute, până se rumenesc. Transferați într-un bol de dimensiuni medii pentru a lăsa să se răcească. agitație nuci de pin.
- În bolul mare, amestecați restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline cu fulgi de castraveți și ardei iute. Amestecați pentru a face castraveții ulei. Adăugați puțină sare. Se presara cu zahar, ceapa verde si se toarna se amestecă oțet. Se amestecă cu amestec de usturoi cu nuci.
- Gătit scoici și servire: așezați crustacee la gratar într-un singur strat. Pregătiți chingi și mari o farfurie. Chiuvetele vor începe să se deschidă după 3 minute, acest lucru ar trebui durează aproximativ 10 minute. După aceea, folosiți cârligele pentru a le schimba de la grătar la farfurie.
- Când cojile se deschid stoarce complet sucul de lămâie pe ele și răspândiți în jurul unui amestec de castraveți și nuci de pin. Încercați să astfel încât amestecul să intre și în chiuvete. Este incredibil de delicioasă când, mușcând moluța, simți imediat toate celelalte gusturi. Serviți vasul la cald.
