Rulouri cu carne de vită și ardei gras pe frișcă – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Antonis Achilleos Durata: 35 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru faina de carne:
- 900 gr. o porție de carne din flancul carcasei de vită
- 2 lingurițe l. condimente pentru grătarul cărnii
- 340 gr ardei roșii dulci prăjiți, tăiat pe jumătate
- 1 lingură brânză grosieră cu brânză Monterey sau orice altceva brânză semi-tare (edam, gouda, brânză rusă)
- 1 lingură l. ulei vegetal
Pentru sos picant:
- 1 lingură condimente pentru grătarul cărnii
- 1/2 lingură. iaurt natural
- 1/2 lingură. l. sos de ardei iute
- 1/2 lingură. l. sosul Worcestershire
- 1/2 lingură. l. pătrunjel proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, condiment pentru carne pe la gratar, ardei dulci, brânză jack Monterey, brânză gouda, brânză edam, brânză Iaurt rusesc, sos picant, sos Worcestershire, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură medie. Tăiați carnea deschideți orizontal în centru, fără a tăia la capăt, deschideți ca o carte. Acoperiți cu folie și bateți ușor la o grosime de aproximativ 1 cm în 3 dreptunghiuri egale.
- Puneți dreptunghiuri pe scânduri. Se presara fiecare 1 Art. l. condiment pentru carne. Puneți piperul de-a lungul marginii lungi a fiecăruia dreptunghiul. Se presară peste 1/3 linguriță. brânză și pornire marginea lungă, prăbușește fiecare dreptunghi într-o sulă strânsă. Pune rulourile unul lângă altul și străpunge partea cu șase pinioane din lemn cu distanță egală. Tăiați rulourile între ele frigarui, astfel încât să primiți 6 frigarui cu trei bucăți de carne pe fiecare. Se presară kebabs 1 lingură. l. condimentează la carne.
- Pentru a pregăti un sos picant: amestecați într-un castron asezonându-se carne, iaurt, sos picant, sos Worcestershire și pătrunjel.
- Ungeți grilele de grătar cu ulei. Puneți frigarui pe grătar și prăjiți întorcând 3 minute. de fiecare parte. Se servește cu sos.
