Selectarea preparatelor de pește

Cei care respectă cu strictete Postul, ar trebui să-și amintească acel pește din această perioadă poate fi consumată doar de două ori: în Duminica Floriilor iar în Buna Vestire. Totuși, în 2018, Sărbătoarea Bunei Vestiri coincide cu Sâmbăta Mare, când mâncărurile cu pește sunt sub o interdicție. Prin urmare, în acest an, numai postul va fi disponibil pentru post 31 martie a pregătit o selecție de preparate din pește care fă meniul tău mai variat și mai gustos.

Supă de pește

Conform acestei rețete, puteți face supe din orice pește de mare. excelent potrivit pentru prânz. Pentru a pregăti, toarnă 2,5 l de apă în tigaie, puneți un cap, coadă sau câteva fripturi de păstrăv, aduceți la fierbere. Adăugați ceapa întreagă, boabele de ardei negru, sarea și frunzele de dafin foaie. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 40-50 de minute. Apoi scoateți ceapa și frunzele de dafin, puneți și păstrăvul într-un bol. Se strecoară bulionul. Adăugați cartofi, ceapă și morcovi în el, gătiți 15-20 minute Separați carnea păstrăvului de oase și puneți în bulion. Aduceți la fiert, sare după gust, adăugați puțin măsline ulei și lăsați să se fierbe 20 de minute.

Pește prăjit

Macrouul gătit în tigaie este rapid, gustos și opțiune democratică de cină acasă. Potrivit pentru vin alb. Găsește macroul. Tăiați coada, capul și aripioarele. face crestături pe carcasă spre creastă după 2-2,5 centimetri pe ambele părți. Se toarnă un amestec de piper măcinat, sare și coriandru. Rotiți peștele într-un amestec pe ambele părți. Distribuie mai departe o tigaie fierbinte, unsă. Prăjiți pe ambele părți. Serviți turnând suc de lămâie.

Peste la cuptor

Prânz sau cină ușor și sănătos de păstrăv coapte gătitul este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, gutui peștele, se curăță de solzi, se spală cu apă rece și se usucă. subțire toaca lamaie, ierburile fin. Întindeți ușor lămâia în pește felii și se răstoarnă înăuntru cu verdeață. Lăsați-l timp de 15 minute. marinati. Se toarnă sare în fundul formei cu un strat gros. De sus așezați peștele, rulați-l cu ulei și presărați uniform cu semințe de susan. Se coace 30 de minute la 180 de grade.

Pește garnisit

Ca un fel de mâncare complet, vă oferim să gătiți pilaf cu bucăți de pește într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, setați „Coacerea” timp de 40 de minute. Se prăjește ceapa până este transparentă într-un bol. Grătar morcovi se pune în vasul multicooker-ului, se amestecă și se prăjește. adăuga file de pește congelat tăiat în bucăți mici se amestecă și se fierbe până la semnal. După semnal, du-te să dormi cu orez, ghimbir, sare, piper roșu, se toarnă apă sărată. Modul setat „Orez” sau „Pilaf” și gătește până la semnal, apoi amestecă, presară verdeață tocată.

Salată de pește

Salată delicioasă de calorii scăzute, făcută din hering ușor sărat cu roșii cherry. Tăiați hering, tăiați pâinea în același mod se rumenesc la cuptor, roșiile cu sferturi. Faceți o benzinărie din oțet de vin, sare, ulei de măsline, piper negru și un vârf zahăr. Se amestecă hering, roșii, pâine și salată. Se descompune în farfurii, blat cu pansament.

Tort de pește

Placanta uimitor de frumoasa umpluta cu peste si orez. Potrivit pentru masă festivă. Gătiti orez Tăiați peștele în felii medii mărimi și bastoane de crab mai mici. Tăiați verde și ceapa ceapă, apoi se prăjesc ceapă până se rumenesc. Se amestecă cu pește și ceapă verde. Împărțiți aluatul de drojdie slabă în două părți inegale. Rotiți o bucată mai mare într-o prăjitură groasă din centru care se întinde umplutura și se acoperă cu marginile aluatului pentru a obține mingea. Puneți-l cusut. Împărțiți o bucată mai mică de aluat în patru părți. Trageți o prăjitură din fiecare și așezați-le una peste alta. prieten deasupra mingii. Se acoperă fiecare strat cu ulei vegetal. A lua un cuțit ascuțit și atent, pentru a nu atinge umplutura, tăiat în opt bucăți din fiecare tort plat. Deșurubați „petalele” aluatului. Se dă la cuptor timp de 35-40 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Kebab de pește

Porție originală, gust excelent, ușurință de preparare în interior în orice moment al anului. Pentru a găti un kebab de pește în cuptor, aveți nevoie se face marinata de marar, coaja de lamaie, uleiul de masline si jumătate de suc de lămâie. Tăiați peștele în felii medii. În vrac amestecați vasele cu marinata, legumele, adăugați sare, piper. Înmuiați frigarui din lemn timp de 10 minute în apă și începeți să coarnați pescuiesc alternativ cu legume. Puneți chebab-urile pe o foaie de copt, pre-ulei sau acoperit cu pergament hârtie. Se coace 15 minute la 180 de grade.

Pește sărat

Macroul sărat va fi gata peste câteva ore datorită faptului că este tocat pe un file. înghețat se spală macrou cu apă rece. Tăiați capul, coada, intestin, decojiți filmul negru și tăiat în file. amesteca într-o farfurie sare, piper, zahăr. Se toacă ceapa, se frământă cu mâinile a dat sucul. Puneți fileul de macrou într-un recipient. Presărați fileul cu un amestec condimente, ceapă. Închideți recipientul și agitați-l de mai multe ori. Lăsați filetul la marinat 2 ore la temperatura camerei, apoi puse la frigider.

Bon pofta!

Cuvinte cheie:

• pește gustos
• pește slab
• meniu slab
• gateste peste
• pește
• pește în post
• farfurie cu pește
• meniu de pește