Sfeclă în glazură făcută din ghimbir ale și portocale – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 час.10 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. sfeclă medie (aproximativ 8 bucăți), decojită și tocată pene
- 1 portocaliu
- 350 gr ghimbir ale
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. fistic
- 2 lingurițe l. arpagic tocat
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, ghimbir, fistic
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Puneți sfecla într-o tigaie cu capacul. Cu un cuțit, feliați o jumătate de coajă de portocală la tigaie. Stoarceți sucul din toată portocala și adăugați-l în tigaie, împreună cu ghimbir ale, unt, 1 lingură. sare, câțiva vârfuri de piper și suficientă apă acoperă sfecla.
- Se aduce la fierbere la temperatură ridicată, se acoperă, reduce căldura la minimum și gătește până când sfecla este va deveni moale atunci când este străpuns cu un cuțit, aproximativ 35 min.
- Puneți fisticul pe o foaie de copt și încălziți la cuptor până când aspectul aromelor, aproximativ 9 minute Se răcește și se toacă grosier. Puneți deoparte. Deschideți capacul, creșteți temperatura și gătește, amestecând ocazional până când sosul devine gros, de la 10 până la 12 minute Pune sfecla pe o farfurie de servire, toarnă sosul deasupra și se presară cu fistic și ceapă verde tocată.
