Sfeclă instantă murată fără gătit – detaliată reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Kang Kim Timpul: 10 min.
Reteta:
Cojiți 450 gr. sfeclă galbenă sau roșie, apoi toacă paie. Se amestecă cu 1,5 linguriță. sare; se lasă 15 minute până sfecla a dat suc. Clătiți, încordați și uscați; trece la un bol de sticlă. Într-o cratiță mică, amestecați 1 linguriță. măr oțet, 1 lingură. apă, 1/2 lingură. zahăr, 1 jumătate de chili perano (posibil cu semințe), 4 fâșii de coajă de grapefruit, 1,5 linguriță. piper mazăre și 1/4 lingură sare, aduce la fierbere. Toarnă marinata peste sfecla. Se lasă să se răcească, apoi se acoperă și se lasă la frigider ca cel puțin 1 zi și până la 10 zile. Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, ardei serrano, mazăre neagră, coajă de portocală, otet de cidru de mere
