Sfecla la cuptor și pansament cald cu fenicul – o rețetă detaliată gătit.
Vasul roșu rubin va deveni nu doar principalul decor masa. De asemenea, este bogat în betalain, pigmenți roșii și galbeni, care acționează ca antioxidanți și nu se leagă radicali (care pot provoca leziuni ale celulelor corpului).
Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 21 0, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate g., proteine 3 g., carbohidrați 15 g., fibră g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 40 min Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 sfecle medii (aproximativ 300 gr.), Tăiate în bucăți de 2,5 cm.
- 2 becuri de fenicul mediu (aproximativ 300 gr.), se taie longitudinal în patru părți și se taie foarte subțire
- 0,5 linguri. pui de sare ușor sărat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. oțet de vin roșu
- 2 lingurițe l. unt topit
- 0,5 linguriță muștar
- 0,5 buchete de ceapă verde tocată
Retete cu ingrediente similare: sfecla, ceapa de fenicul, vinul muștar de oțet
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți într-un bol mic fenicul, se umple cu apă cu gheață și se dă deoparte. sfeclă într-un vas de 3 litri și se amestecă cu puiul bulion, 1 lingură. l. ulei de măsline, 0,5 linguriță sare și mai multe un vârf de ardei proaspăt măcinat. Acoperiți tigaia cu folie și coaceți 45 de minute Îndepărtați folia dacă rămâne doar 0,5 cm de lichid. sau mai puțin, adăugați 0,5 lingurițe. apă caldă. Continuați să coaceți închiderea, până când lichidul scade la jumătate și Sfecla va deveni fragedă, 25-30 de minute.
- Între timp, într-o cană de măsurare, amestecați oțetul, untul, restul de 2 lingurițe. l. unt și muștar. Scurge feniculul și se amestecă cu amestecul de oțet într-un bol mare. Adăugați fenicul în sfeclă, se amestecă cu cârlige și se continuă coacerea până când fenicul nu va deveni ușor crocant, aproximativ 15 minute. Scoate vasul de la cuptor, amestecați sfecla și feniculul pentru a-l îmbina cu sos, se adaugă 0,25 linguriță. sare cu câțiva ciuperci de proaspăt măcinate piper. Transferați pe vasul de servire și decorați cu verde ceapă .. Rețetă pentru sfeclă coaptă cu legume și ierburi rădăcinoase.
