Shawarma cu gust de pui, castraveți și roșii și sos tahini

Shawarma gustoasă și suculentă poate fi gătită chiar și acasă fără utilizarea echipamentelor speciale pentru prăjirea cărnii. pui șoldurile sunt tăiate în bucăți mici subțiri, marinate în condimente și la gratar pe frigarui, după care primesc unul aromă delicioasă, gust și suculență, ca într-un shawarma achiziționat. dacă prajeste pui pe frigarui din lemn, nu uita înmuiați-le în apă rece, astfel încât să nu se ardă pe grătar. Serviți puiul în buzunarele pitah cu gust de condimente proaspete castraveți și roșii presărate cu sos de pastă de susan Tahini. Distribuie cu prietenii: Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Shawarma de pui

• 1,5 linguriță teren zira
• 1,5 linguriță boia de ardei
• 1/4 lingură măceșe toacă
• 1/4 lingură pudră de chili
• 1 cățel de usturoi, măcinat
• 6 coapse de pui fără piele și oase, tăiate în fâșii de 2,5 vezi (aproximativ 0,7 kg.)
• 3,5 linguri. l. ulei de măsline

Castraveți și Roșie Gustă

• 2 lingurițe l. ulei de măsline
• 2 linguriță mere sau oțet balsamic alb
• 1 lingură oregano uscat
• 2 roșii Cremă, tocată
• 1 castravete tocat neted
• 1 cățel de usturoi, măcinat
• 1 suc de lamaie
• O jumătate de ceapă roșie mică, tocată
• O mână de frunze proaspete de pătrunjel tocat

Sosul Tahini

• 1/4 art. paste tahini
• 1 lingură l. ulei de măsline
• Suc de jumătate de lămâie
• 4 buzunare de pitase albe cu diametrul de 15 cm.
• Ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: chimen, ardei iute, ciuperci, condiment de chili, usturoi, coapse de pui, oțet de cidru de mere, oregano, roșii prune, castraveți, lămâie, ceapă roșie, pătrunjel, tahini, Pita

Pregătirea rețetei:

1. shawarma:

   Combină zira, ardei iute, piper, chili pudră și usturoi. Puneți puiul într-o pungă de plastic sigilată cu ziplock și se adauga uleiul de masline. Adăugați amestecul de condimente și amestecați, distribuindu-le uniform în toată carnea. Sigilați pachetul și pune-l la frigider pentru a marina cel puțin 30 de minute.

2. Preîncălziți grătarul la temperatură caldă.
3. Puneți bucățile de pui murate pe frigarui subțiri, lăsând suficient spațiu pentru a ține frigarui, aproximativ 3 o bucată de pui pe o friză. Când toți puiul este înțepat, presară sare și se pune pe un grătar ulei încălzit și se prăjește 4 minute pe fiecare parte sau doar 8 minute.

4. savura:

   Combină ulei de măsline, oțet, oregano, roșii, castraveți, usturoi, ceapa, patrunjelul si putina sare si piper negru.

5. Sosul Tahini:

   Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați pasta tahini, uleiul de măsline, suc de lămâie și 1/4 linguriță. apă. Sare după gust.

6. Pentru a servi, umpleți buzunarele de groapă cu pui prăjit și Se servește cu religie de castraveți și sos tahini.