Pentru a pregăti o shawarma delicioasă, nu aveți nevoie nici de broască sau grătar, nu foarte multe condimente sau marinată pentru a da pui Gustul Orientului Mijlociu Marinada de pui înlocuiește perfect condimentul pentru plăcinta de dovleac. În combinație cu pudra de curry și lămâie cu suc, ea va oferi puiului acela foarte echilibrat dulce-picant aroma si gustul. Coapsele crude de pui se taie imediat subțire felii, se amestecă cu condimentul și se prăjesc într-o tigaie până când clare. Pui învelit în pita cu proaspăt legume și castraveți murati pentru condimente și stropiri соусом из maioneză и хумуса. 
Time: 40 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 tsp condimente pentru plăcinta de dovleac
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, răzuite fin
- 0,6 kg oase fără piele de coapse de pui (tăiat excesul de grăsime), feliate pe fibre cu felii de 0,3 cm grosime.
- Suc de jumătate de lămâie
- 1 lingură pulbere de curry
- 3 pitase cu buzunare, împărțiți fiecare în 2 torturi rotunde
- 0,5 linguri. майонеза
- 0,5 linguri. hummus terminat
- 2 castraveți murati întregi, fiecare tăiat în lungime în 6 frize
- 1 roșie Cremă tăiată cubulețe
- 1,5 linguriță. salata romana sau iceberg
- Sos cald (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: condiment pentru plăcinta de dovleac, usturoi, coapse de pui, lămâie, curry, pita, maioneză, hummus, castraveți muraturi, rosii de prune, salata romana, sos picant
Pregătirea rețetei:
- Amestecați puiul cu sucul de lămâie, pudra de curry, asezonând plăcintă de dovleac, 1 lingură. l. ulei de măsline, 1 cățel ras usturoi, 1 și 1/4 lingură sare și 1/4 lingură ardei negru.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. acoperire. Încălziți pita într-o tigaie doar pe o parte, aproximativ 10-15 secunde. Înfășurați pitasurile pliate în folie de aluminiu, astfel încât să nu se răcească. Ștergeți tigaia.
- Adăugați restul de 1 lingură. l. ulei de măsline într-o tigaie și crește căldura până la moderat puternic. Când uleiul este fierbinte se adaugă puiul și se întinde într-un strat uniform într-o tigaie. crește foc la maxim. Nu deranjați puiul să se rumenească. de jos. Gatiti aproximativ 4 minute. Apoi amestecați repede și prăjiți altul 2 minute pentru ca ea să se rumenească. Transferați într-un bol. încerca pentru a gusta și adăuga mai multă sare, dacă este necesar.
- Combina maioneza, hummusul si ramasul ras intr-un bol mic cuisoare de usturoi.
-
Adună Shawarma:
Pregătiți 6 foi de folie de aluminiu sau hârtie pergament. Puneți pe scone aproximativ 2 lingurițe. l. sos de hummus și maioneză, apoi deasupra se așează incomplet 0,5 kg. pui, castraveți murați, roșii tăiate cubulețe, salată și sos fierbinte, dacă sunt folosite l. Înfășurați bine umplutura în pita. Înfășurați cu folie la shawarma nu s-a destrămat. Repetați același lucru cu cel rămas ingrediente.
