Reteta de somon la cuptor in sirop de mandarina.
Datorită alimentelor conserve, puteți găti pentru asta rețetă pe tot parcursul anului, chiar dacă nu este sezonul mandarinei.
Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 780, grăsimi totale 28 g., grăsimi saturate g., proteine 50 g., carbohidrați 84 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Risotto de sfeclă
- 1 (230 gr.) Conserve de sfeclă, scurgeți lichidul și se toacă fin
- 1 lingură orez arborio
- 60 gr unt
- 1 ceapă (mărime medie), tocată fin
- 3 linguri. conserve de pui
- 1 lingură l. otet balsamic
- 1/2 lingură. brânză parmezan rasă
- 1 lingură arugula pentru servire
Pește glazură cu mandarină
- 1 (310 gr.) Conserve de mandarine, scurgeți fluid
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 2 linguriță muștar
- 4 (170 gr. Fiecare) file de somon
Rețete cu ingrediente similare: somon, sfeclă, orez arborio, mandarine, arugula
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Gătiți risotto de sfeclă: topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și prăjiți până la aromă și culoare translucidă; sezon sare și piper. Se amestecă cu sfeclă și se servește cu încă un minut înainte decât să adăugați orez. Adăugați bulionul și oțetul. Măriți căldura; aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți fără capac până la orez și sfecla nu va deveni moale, iar risotto cremos, amestecând ocazional, aproximativ 15 minute Adăugați parmezanul înainte de a opri aragazul și încercați sare și piper.
- Gătiti glazura portocalie: adăugați într-o tigaie mică mandarine, zahăr brun și muștar și dați la fiert, gătiți în 2 minute Întindeți o foaie de copt acoperită cu folie file de somon cu piele în jos, piper și sare, apoi turnați glazura pe deasupra somonului. Se coace 10-12 minute. sau până la pește pregătește-te. Înainte de servire, puneți risotto-ul în 4 boluri superficiale. Garnisiți cu rumenă deasupra și așezați filetul de somon.
