Somon la cuptor cu sos de roșii și cremă – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 483, grăsimi totale 23 g., grăsimi saturate g., proteine 45 g., carbohidrați 21 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Johnny Miller Timp: 30 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 680 gr. file de somon înapoi
- 1,5 linguriță. fasole de lima congelata
- 1,5 linguriță. mazăre înghețată
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalat
- 1 lingură l. pătrunjel tocat
- 1 cheag, tocat fin
- 2 lingurițe l. oțet de vin alb
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 1/4 art. smântână grasă
- 1 lingură l. tarhon tocat, pătrunjel sau mărar
Rețete cu ingrediente similare: somon, pastă de roșii, smântână, fasole de lime, mazăre, pătrunjel, urechi, oțet de vin, tarhon, mărar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul. În medie, stewpan la foc mediu amestecați fasolea de lime și 1 linguriță. apă, aduceți la fierbere, acoperiți se acoperă și se gătește timp de 7 minute până aproape gătit. Adăugați mazărea 1/4 lingură sare, piper după gust, acoperă din nou și gătește încă 5 minute până este gata. Scurgeți apa. Adăugați 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt și pătrunjel, se amestecă.
- Între timp, așezați pielea de somon pe folie foaie de copt, ușor sare și piper. Coaceți cu 6-8 minute înainte crusta aurie
- Într-o tigaie separată la foc mare, topiți restul de 1 Art. l. (15 gr.) Unt, se adaugă șoturi și se gătește 2 minute până la o stare transparentă. Se adaugă oțet și se fierbe 2 minute până când lichidul se evaporă la jumătatea drumului. Adăugați roșii paste, apoi – smântână grasă și 3/4 linguri. apă și se fierbe aproximativ 2 minute până când amestecul se îngroașă. Adăugați ierburi. Unsoare de somon sos și se servește cu amestec de fasole.
