Înainte de prăjire, bucățile de somon sălbatic se freacă cu o cantitate mică condimentează garam masala, care umple peștele cu arome magice Mâncare indiană. De asemenea la gratar cu somon jumătăți de lămâie pentru servire și prăjituri naan. Și pe farfurie faceți o salată de castraveți și roșii, adăugând felii avocado și ghimbir ras pentru o aromă mai strălucitoare. Îmbrăcarea pentru el va fi sucul de lămâie la grătar caramelizat. Să nu somon se usucă
Timp de gătit
prăjiți-l doar câteva minute. El trebuie să rămână înăuntru ușor mai luminos și mai suculent.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 500, grăsimi totale 20 g, grăsimi saturate 3 g, proteine 42 g. glucide 40 g. fibre 6 g. colesterol 80 mg. sodiu 61 2 mg., zahăr 4 g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de somon sălbatic cu piele, partea centrală (150 – 170 gr. fiecare)
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 2 roșii, tocate
- Jumătate de felii de castraveți
- 1/4 ceapa dulce, tocata marunt
- 1 lingură rădăcină de ghimbir decojită
- 1 lingură garam masala
- 2 prăjituri naana
- 3 lămâi, tăiate în jumătate
- 1 avocado tăiat cuburi
Rețete cu ingrediente similare: somon, garam masala, tortillas naan, rădăcină de ghimbir, castraveți, somon afumat, lămâie, avocado
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la temperatură caldă. Ungeți ușor gratar cu ulei vegetal. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați roșii, castraveți, ceapă, ghimbir, 0,5 linguriță. sare și puțin măcinat ardei negru.
- Frecați din abundență întreaga suprafață a somonului cu garam masala se presară cu sare și piper negru. Ungeți ambele părți ale prăjiturilor și feliilor lămâi cu ulei vegetal. Gratiți peștele până semne prăjite, dar astfel încât să rămână ușor roz în centru, 4-5 minute pe fiecare parte. Apoi prăjiți lămâi la grătar până se rumenesc bine, aproximativ 2 fiecare minute pe fiecare parte. Prăjiți prăjiturile timp de aproximativ 1 minut cu fiecare parte.
- Strângeți 2 jumătăți de lămâie prăjită într-o salată de roșii și castraveți, adăugați avocado și amestecați. Aranjați pe farfurii. Adăugați în fiecare porție o bucată de somon și jumătate prăjită lamaie la gratar. Tăiați prăjiturile în felii și serviți cu somon.
